涼拌青瓜

 
 
 
材料 : 小青瓜 (4條約 300 克)
 
 
調味料 :
 
豉油      (1 湯匙)
 
魚露      (1 湯匙)
 
糖         (3 茶匙)
 
檸檬汁 (1 湯匙)
 
蒜頭     (兩大粒)
 
 
麻油及芝麻
 
 
做法 :
 
先將小青瓜洗淨去籽及切粒, 然後加入以上調味料攪拌, 醃最少三十分鐘, 隔去調味汁液, 放上麻油及芝麻便可.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
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