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咸豬手什錦煲

材料 Ingredients                                                   

咸豬手        1 隻   
炸枝竹        2 條
紅蘿白        200 克
真姬菇        1 包 150克
               半飯碗


做法 Method                                                          

1.    咸豬手洗淨,同水一起放高壓煲內煲25分鐘,待涼後取出去骨
       切件備用。
2.    炸枝竹浸軟,切1.5吋長備用。
3.    紅蘿白去皮,切片,備用。
4.    真姬菇去蒂,洗淨備用。
5.    將所有材料放一起炆3分鐘即可。



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