El desayuno: Ucrania y Colombia

por Vero. 




DESAYUNO EN UCRANIA:

En las ciudades como Kiev se desayuna poco y rápido. La comida será abundante y mucho más la cena.

Para empezar, té negro caliente o un vaso de leche , con sabores , como el chocolate, pan y mantequilla.

En los pueblos el desayuno es más abundante, éste se compone de una papilla de sémola, yogur y un cereal llamado kasha, que es el rey de las proteínas  vegetales y muy utilizado en países fríos.

Los niños le agregan azúcar y  queso suave , similar a la ricotta.





DESAYUNO EN COLOMBIA:

En las grandes ciudades se han implantado la globalización: cereales con leche. Estos desayunos se hacen con prisa, salvo los fines de semana donde los ritmos pueden detenerse, y eso les da la posibilidad de volver a los tradicionales platos , que aún se comen en el campo.

Entre ellos se destaca la arepa caliente , de harina de maíz , untada con queso y mantequilla, también los huevos revueltos o fritos.

Las costumbres cambian según la zona, por ejemplo en la zona costera , se acostumbra a poner un huevo dentro de la arepa y luego se fríe, todo se acompaña con panqueques , pan blando y dulce.

La leche la  toman con chocolate y a pesar de ser el país del café , solo toman café con leche pintada.

A los niños no se les da café , al igual que en Centro América y el Caribe.

Se beben muchos zumos naturales de frutas .

El desayuno no es abundante , salvo aquellos que trabajan en el campo .

Las familias de bajos recursos, toman pan con una infusión de panela, un derivado de la caña de azúcar, lo que les garantiza energías para toda la mañana.


Fuente: blogHogar.com.