Chlebíky 2 (č.21-36)

Všetky prísady vložíme do formy  na pečenie v poradí uvedenom v návode !!! Nastavíme príslušný program na prípravu chleba:

    - základný, - celozrnný, - sladký, - rýchly . 

Bežný program trvá cca 3,5 hodiny, rýchle programy 2,5.

Chlebík č.21

Smotanovo- zrnkový chlieb, recept z knihy "Kenyérsutés géppel"-  Pečenie chleba v domácej pekárni.

Upečený chlieb mal váhu cca 720 g.

• 260 ml vody

• 2 ČL soľ

• 1/2 PL sušený tymián

• 50 g slnečnicové semienká

• 30 g tekvicové jadierká

• 100 g kyslej smotany

• 450 g hladkej múky

• 2 ČL sušené droždie

Chlieb bol výborný, určite budem piecť viackrát.

Chlebík č.22

Zemiakový chlieb, recept z knihy "Kenyérsutés géppel"-  Pečenie chleba v domácej pekárni.

Upečený chlieb mal váhu 1045 g.

• 400 ml vody

• 2 ČL soľ

• 2 PL cukor

• 3 PL sušené mlieko

• 40 g zmäknutého masla

• 50 g sušenej zemiakovej kaše

• 550 g hladkej múky

• 1+ 1/2 ČL sušené droždie (alebo cca 21 g droždia)

Chlieb bol výborný, určite budem piecť viackrát.

Chlebík č.23

Sladký chlieb- Panettone, recept z knihy CHLIEB z domácej pekárne.

Upečený chlieb mal váhu cca 600 g.

• 50 ml mlieko

• 2 celé vajíčka

• 3 PL (45 g) zmäknutého maslo

• 3 PL (42 g) cukor

• 1/2 ČL soľ

• 1 ČL nastrúhaná citrónová kôra

• 1 balík vanilkový cukor

• 320 g hladkej múky

• 2 ČL (7 g) sušené droždie (použila som cca 21 g čerstvého droždia)

• 3PL píniové oriešky (vynechala som)

• 2 PL hrozienká

• 40 g kandizované ovocie 

Chlieb bol vynikajúci, určite budem piecť viackrát.

 O týžden som robila tento sladký chlebík znova, pridala som inú zmes sušených ovocí.

Chlebík č.24

Olivovo-syrový chlieb, recept z knihy CHLIEB z domácej pekárne.

• 200 ml vody

• 3 PL olivového oleja

• 1.5 PL cukru

• 3/4 ČL sušený tymián

• 1.5 ČL cukor

• 480 g hladkej  chlebovej múky

• 2.25 ČL sušené droždie (alebo cca 24 g droždia)

Zvyšné prísady zmiešame a pridáme po zaznení akustickej signalizácie

• 80 g rozdrobený syr feta

• 6 PL nahrubo nasekané zelené olivy (40-45 g)

• 3 PL nasekané sušené paradajky ( 20 g)

• 3 PL chlebová múka

Chlieb bol zaujímavý, chutný, sem- tam to ešťe upečiem.

Chlebík č.25

Veľkonočný mazanec  recept z knihy CHLIEB z domácej pekárne.

Bolo to vynikajúce, určite budem piecť viackrát.

Cesto som dala vymiesiť v pekárničke, program trvá cca 1.5 hodiny, a potom som to piekla v rúre.

RECEPT:

• • 1 vajce + 1 žltok

  • 1.5 dl mlieko

  • 50 g maslo

  • 6 PL cukor

  • 1 a 1/2 ČL nastrúhaná citrónová kôra

• 3/4 ČL škorica

• 1/2 ČL muškátový orech

• 1/4 ČL mleté klinčeky

• 3/4 ČL soľ

• 480 g chlebovej múka ( použila som múku z kauflandu na prípravu kysnutého cesta)

• 1 PL sušené droždie (21 g čerstvé droždie)

Chlebík č.26

Sladký chlieb- Portugálsky  recept z knihy CHLIEB z domácej pekárne.

Chlieb bol vynikajúci, určite budem piecť viackrát.

• 3 kusy vajcia

• 1 dl mliek

• 3 PL maslo

• 4.5 PL  cukor

• 3/4 ČL soľ

• 1 balík vanilkový cukor

• 1 PL nastrúhaná citrónová kôra

• 3/4 ČL muškátový orech

• 480 g hladkej  chlebovej múky

• 2.25 ČL sušené droždie (alebo cca 24 g droždia)

Chlieb nakysol  neskutočne , ale bol prepečený celý.

Chlebík č.27

Rohlíky

Cesto som dala vymiesiť v pekárničke, program trvá cca 1.5 hodiny, a potom som to piekla v rúre.

RECEPT nájdete tu: http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=4920

Chlebík č.28

Cesto na pizzu, recept som mala z knižky ku pekárničke.

Cesto som dala vymiesiť v pekárničke, program trvá cca 1.5 hodiny, a potom som to piekla v rúre.

RECEPT:

• • 1.5 PL olivovy olej

  • 240 ml voda

  • 1.5 ČL soľ

• 480 g hladkej múky

• 1 ČL sušené droždie (alebo cca 10 g droždia)

Cesto som vyvaľkala na kruh (ovál), potrela povrch olejom a dala som na cesto kečup, salám, huby, paradajky, olivy, syr - kúsky, koreniny a upiekla som to v rúre.

Chlebík č.29

Viaczrnný chlieb -  zmes z Carrefoure ( 0.5 kg zmesi 0.99 €)

Použila som 500 g zmesi a cca 320 ml vlažnej vody, výsledný chlieb mal váhu cca 750 g.

Chlebík č.30

Vajcový chlieb  recept z knihy CHLIEB z domácej pekárne.

• 1 vajce a 1 žltok

• 1.5 dl mlieko

• 1.5 PL zmäknutého masla

• 3 PL cukor

• 1/2 ČL soľ

• 480 g hladkej múky

• 2.25 ČL sušené droždie (alebo cca 24 g droždia)

Chlebík č.31

Biely chlieb, ďalší recept-  recept od mamy.

• 350 ml voda

• 2 PL olivový olej

• 2 ČL soľ

• 2 ČL cukor

• 650 g hladkej múky

• 1 ČL octu

• 1.5 ČL sušené droždie (alebo cca 15 g droždia)

Chlebík č.32

Viaczrnný chlieb -  zmes z Lidlu( 1kg zmesi cca 1.30 €).

Použila som 500 g zmesi a cca 350 ml vlažnej vody, výsledný chlieb mal váhu cca 750 g.

Chlieb bol výborný, určite budem piecť viackrát.

Chlebík č.33

Sedliacky chlieb -  zmes z Lidlu( 1kg zmesi cca 1.30 €).

Použila som 500 g zmesi a cca 350 ml vlažnej vody, výsledný chlieb mal váhu cca 750 g.

Chlieb bol výborný, určite budem piecť viackrát.

Chlebík č.34 - 10.5.2010

Rascový chlieb s cibuľou - recept z knihy Domáca pekáreň,300 receptov- ktorú som dostala na narodeniny v apríli 2010

Chlebík č.35  - výborný recept

Galský chlieb - recept z knihy Domáca pekáreň, 300 receptov

• 240 ml voda

• 1 PL olivový olej

• 2 PL worcestrovej omáčky

• 2 ČL soľ

• 2 PL cukor

• 400 g chlebovej múky

• 2 ČL sušené droždie (alebo cca 15 g droždia)

Chlebík č.36 - 14.6.2010

Chlieb s olivovým olejom - recept z knihy Domáca pekáreň, 300 receptov

Možno tie chlebíky zo zmesí vyzerajú veľmi podobne, ale skutočne každý chlieb je iný aj má inú chuť. Vyskúšajte!