Chlebíky 1 (č.1-20)

Všetky prísady vložíme do formy  na pečenie v poradí uvedenom v návode !!! Nastavíme príslušný program na prípravu chleba:

    - základný, - celozrnný, - sladký, - rýchly . 

Bežný program trvá cca 3,5 hodiny, rýchle programy 2,5.

Chlebík č.1

Môj úplne prvý chlebík- Biely základný chlieb -recept z priloženej knižky k pekárničke

 som zabudla odfotiť, ale recept sem pripnem, množstvo je na chlieb s váhou cca 1kg.

• olej - 2 veľké lyžice

• voda - 330 ml

• soľ -  1.5 káv. lyž.- cca 10.5 g

• cukor -  1 VL- cca 15g

• sušené mlieko - 2 VL-cca 20 g

• múka, hladká   - 605 g

• droždie sušené - 1.5 KL.- cca 5-6 g

Chlebík č.2          

Piekla som z hotovej zmesi na polohnedy chlebik.

Použila som 500 g zmesi a cca 320 ml vlažnej vody, výsledný chlieb mal váhu cca 750 g.

Chlieb bol výborný, určite budem piecť viackrát.

Chlebík č.3

Mliečný chlieb- recept z priloženej knižky k pekárničke,  množstvo je na chlieb s váhou cca 1kg.

• • zmäknuté maslo - 70 g

• soľ  -  1.5 káv. lyž.- cca 10.5 g

• cukor  -  3 VL- cca 45 g

• mlieko  - 350 ml

• múka, BL80    - 530 g

• droždie sušené - 1.5 KL.- cca 5-6 g

Chlieb bol dobrý, ale asi nebudem často piecť tento typ.

Chlebík č.4

Sladký chlieb- recept z priloženej knižky k pekárničke, množstvo je na chlieb s váhou cca 1kg.

• vajcia                - 3 ks

• zmäknuté maslo - 175 g

• mlieko               - 105 ml

• soľ                     - 1.5 káv. lyž.- cca 10.5 g

• cukor                 - 6 VL- cca 90 g

• múka, BL80        - 460 g

• droždie               - 3 KL, cca 10,5 g, použila som čerstvé droždie cca 1/2 balenia to jest 21g

• hrozienka            - 80 g, pridala som pri pipaní pekárne 

Chlieb bol výborný, určite ešte zopár krát budem takýto druh piecť.

Chlebík č.5

Piekla som z hotovej zmesi viaczrnový chlieb.

Použila som 500 g zmesi a cca 320 ml vlažnej vody, výsledný chlieb mal váhu cca 750 g.

Chlieb bol výborný, určite budem piecť viackrát.

Chlebík č.6

Biely chlieb z knihy: CHLIEB- pre domáce pekárne,výsledný chlieb mal váhu cca 700 g.

• voda                 - 1,5 dl

• mlieko              - 1,0 dl

• maslo               - 10 g

• cukor                - 21 g

• soľ                    - 9 g

• chlebová múka   - 480 g

  • droždie sušené   - 1 VL- cca 7 g/1 balík 

Chlieb bol dobrý, ale asi nebudem často piecť tento typ.

Chlebík č.7

Piekla som z hotovej zmesi so slnečnicovými zrnami.

Použila som 500 g zmesi a cca 320 ml vlažnej vody, výsledný chlieb mal váhu cca 750 g.

Chlieb bol výborný, určite budem piecť viackrát.

Chlebík č.8

Piekla som z hotovej zmesi s tekvicovými jadierkami.

( zmes z Carrefoure).

Použila som 500 g zmesi a cca 320 ml vlažnej vody, výsledný chlieb mal váhu cca 750 g.

Chlieb bol výborný, určite budem piecť viackrát.

Chlebík č.9

Sedliacky chlieb z knižky priloženej ku pekárničke, množstvo je na chlieb s váhou cca 750 g.

• olej                 - 2 KL

• voda               - 290 ml

• soľ                  -  1.5 káv. lyž.- cca 10.5 g

• cukor              -  1 KL- cca 10 g

• múka, hladká  - 200 g

• múka, celozrn. - 300 g

• droždie sušené - 1 KL.- cca 3.5 g

Chlieb bol dobrý, taký moc hustý pre mňa, asi viackrát tento chlieb nebudem piecť.

Chlebík č.10

Piekla som z hotovej zmesi na polohnedy chlebik a pridala som slnečnicové semienká.

Použila som 500 g zmesi a cca 320 ml vlažnej vody, výsledný chlieb mal váhu cca 750 g.

Piekla som tento typ už druhý krát, je výborný.

Chlebík č.11

Piekla som z hotovej zmesi: chválovská semiačková zmes.

(zmes z Mlyna Zrno.. internetový predaj.)

Použila som 500 g zmesi a cca 320 ml vlažnej vody, výsledný chlieb mal váhu cca 750 g.

Chlieb bol výborný.

Chlebík č.12

Piekla som z hotovej zmesi na zemiakový chlieb.

( zmes z Carrefoure).

Použila som 500 g zmesi a cca 320 ml vlažnej vody, výsledný chlieb mal váhu cca 750 g.

Chlieb bol výborný, určite budem piecť viackrát.

Chlebík č.13

Talianský bylinkový chlieb, recept z knihy CHLIEB- pre domáce pekárne.

    V panvici zohrejeme

        - 3 PL olivového oleja

    Pridáme:

        - 1-2 roztlačený strúčik cesnaku

        - 1,5 KL sušenej bazalky

        - 3/4 KL suš. oregana

        - 1/4 KL suš. rozmarín

        - 1/2 KL suš. tymián

   Opekáme cca 2 minúty, dávame pozor, aby sa cesnak nepripálil.

Bylinkový olej a ďalšie prísady vložíme do formy na pečenie v uvedenom poradí a nastavíme program na pečenie bieleho chleba.

    - bylinkový olej z panvice

    - 1,5 dl voda

    - 6 PL mlieko 

    - 1,5 KL cukor

    - 1,5 KL soľ

    - 480 g chlebová múka

    - 1,25 KL sušené droždie

Chlieb bol výborný, sem - tam ešte upečiem tento typ.

Chlebík č.14

Piekla som z hotovej zmesi :bábovková zmesi sladká.

(zmes z Mlyna Zrno.. internetový predaj.)

Použila som 700 g zmesi a cca 375 ml vlažnej vody, výsledný chlieb mal váhu cca1000 g.

Chlieb bol dobrý, ale čakala som inú chuť. Bol kakaový, ako kakaové rohlíky. Viackrát tento chlieb nebudem piecť.

Chlebík č.15

Piekla som z hotovej zmesi na biely chlieb.

( zmes z Carrefoure).

Použila som 500 g zmesi, 160 ml vody, 160 ml mlieka a 10 g roztopeného masla, výsledný chlieb mal váhu cca 750 g.

Chlieb bol výborný, lahučký, ako maďarský chlieb, ktorý predávajú v niektorých hypermarketoch u nás. Určite ešte kúpim takú zmes a budem to piecť viackrát.

Chlebík č.16

Piekla som vlastnú zmes zo zbytkov, ktoré som mala.

Použila som 320 ml vody, 200 g zmesi na biely chlieb, 200 g semiačkovú zmes, 100 g chlebovej múky BL80,  trocha soli a malú lyžičku droždia, výsledný chlieb mal váhu cca 750 g.

Chlieb bol výborný, taký experiment sa oplatil robiť.

Chlebík č.17

Pomarančovo- rascový chlieb, recept z knihy CHLIEB- pre domáce pekárne.

        - 150 ml mlieko

        - 100 ml voda

        - 3/ PL olej

        - 65 g cukor

        - 1 .5 PL nastrúhaná pomarančová kôra

        - 1.25 KL mletej rasce

        - 1.5 KL soľ

        - 3 PL kukuričné vločky

        - 360 g chlebová múka

        - 120 g celozrnná múka

        - 2.25 KL droždie

Prísady vložíme do formy na pečenie v uvedenom poradí a nastavíme program na pečenie bieleho chleba.

Chlieb má jemne sladkastú chuť, príjemnú vôňu. Používa sa najmä v mexickej,stredovýchodnej a stredozemskej kuchyni.

Chlieb bol výborný, určite upečiem tento chlieb ešte veľakrát.

Chlebík č.18

Piekla som z hotovej zmesi na ražný chlieb.

( zmes z Carrefoure).

Použila som 500 g zmesi a cca 320 ml vlažnej vody, výsledný chlieb mal váhu cca 750 g.

 Chlieb bol celkom dobrý.

 Chlebík č.19

 Zemiakový chlieb, recept som dostala, upečený chlieb vážil 740 g.

• • voda                         - 160 ml

  • kefír, acido                - 175 ml

  • olivový olej                - 2 PL

  • soľ                            - 1 KL

  • cukor                        - 1 KL

  • hladká múka               - 400 g

  • ražná múka                 - 180 g

  • sušená zemiaková kaša - 3 PL

  • sušené droždie           - 7g 

Chlieb bol výborný, určite upečiem tento chlieb ešte veľakrát.

 Chlebík č.20

Piekla som z hotovej zmesi - z Maďarského Tesca, (chlieb s tekvicovými jadierkami)

Použila som 500 g zmesi a cca 320 ml vlažnej vody, výsledný chlieb mal váhu cca 750 g.

Chlieb bol výborný, určite budem piecť viackrát.