Bizcocho relámpago

INGREDIENTES:


- 1/2 taza de leche

-1/2 taza de aceite

-250 g de harina

-250 g de azúcar 

- 3 huevos

- 1 sobre de levadura


PREPARACIÓN

  

Precalentamos el horno a 180ºC.

 

Mezclamos los huevos con el azúcar, batimos hasta que tengamos una mezcla espumosa.


Echamos los líquidos, es decir, el aceite y la leche.


Tamizamos la harina con la levadura, añadimos a la mezcla y batimos hasta que esté todo integrado.


Preparamos un molde del tamaño y forma que queráis con un poco de margarina o spray antidesmoldante. Mi mami (la cocinera oficial de este bizcocho) escogió este molde, que por cierto está chulísimo verdad??, da un efecto súper bonito, es de silicona y lo compré en un bazar chino, tengo otro igual pero en forma de rosa, el próximo bizcocho que hagamos lo usaré para mostraroslo. Y horneamos durante 30 minutos aproximadamente, una vez fuera del horno lo dejamos templar, desmoldamos y por último, lo decoramos con azúcar glass.

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