Giới thiệu

Kính gửi:    QUÝ KHÁCH HÀNG
        Ducminhfood xin gửi lời chào trân trọng, hợp tác đến Quý khách hàng!
        Chúng tôi hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, kinh doanh các sản phẩm thuộc ngành lương thực - thực phẩm như: Bột mì (tinh bột mì / tinh bột mỳ), tinh bột sắn, tinh bột ngô, men nở, phụ gia làm bánh, đường các loại, gạo …
       Sản phẩm do Chúng tôi cung cấp đã và đang có mặt trên thị trường miền Bắc và trở thành mặt hàng thân thuộc đối với khách hàng là các Nhà hàng, khách sạn, Công ty/ cửa hàng bánh, Cửa hàng đồ uống, giải khát, chế biến thực phẩm, dược phẩm …. Đặc biệt, Chúng tôi đã cung cấp nhiều sản phẩm bột mì ATTA chuyên dùng cho người Hồi Giáo và làm các thực phẩm chay khác.
       Với nền tảng là một doanh nghiệp tư nhân đã hoạt động trong ngành kinh doanh các sản phẩm lương thực - thực phẩm (bột mì, men nở, phụ gia, đường, sữa, gạo…) hơn 20 năm qua và với phương châm “ Ba nhất : sản phẩm chất lượng tốt nhất, giá cả hợp lý nhất, phục vụ tận tâm nhất”, Doanh nghiệp tư nhân Đức Minh đã chiếm được cảm tình của Khách hàng và các Đối tác.
        Chúng tôi quyết tâm xây dựng một tổ chức “Đoàn kết, Thân ái, Quan tâm, Tôn trọng và hỗ trợ nhau cùng phát triển” với khẩu hiệu “sức mạnh tập thể quyết định thành công”. Điều này đã thúc đẩy tất cả thành viên hoạt động như một khối thống nhất, chặt chẽ, chấp nhận thử thách và đồng hành cũng xây dựng một tập thể vững mạnh và phát triển.
       Mục tiêu của Doanh nghiệp tư nhân Đức Minh là luôn củng cố giữ vững và mở rộng thị trường, phát triển những dòng sản phẩm thế mạnh, hợp tác kinh doanh với các đối tác mới và đáng tin cậy là mục tiêu phấn đấu của Chúng tôi trong tương lai.
        Để đạt được mục tiêu và sứ mệnh đặt ra, Doanh nghiệp tư nhân Đức Minh rất mong nhận được sự ủng hộ và hợp tác chân tình của Quý khách hàng.
       Trân trọng cảm ơn!

Một số hình ảnh của Chúng tôi
Kho hàng ducminhfood, cung cấp bột mì, bột sắn, bột ngô, đường, phụ gia, men nở làm bánh
Kho hàng ducminhfood, cung cấp bột mì, bột sắn, bột ngô, đường, phụ gia, men nở làm bánh

Kho hàng ducminhfood, cung cấp bột mì, bột sắn, bột ngô, đường, phụ gia, men nở làm bánh
Kho hàng ducminhfood, cung cấp bột mì, bột sắn, bột ngô, đường, phụ gia, men nở làm bánh



I. Giới thiệu về Bột mì:
Bột mì ATTA, bột mì 3 bông hồng xanh, bột mì cái cân, bột mì kim ngưu, bột mì SPB

         Tinh bột mì là sản phẩm dạng tinh bột trắng mịn được chiết xuất 100% từ các loại cây trồng .
        Trong tự nhiên, tinh bột là một carbohydrat được hình thành trong tự nhiên với số lượng rất lớn. Nó được tìm thấy trong các loại củ, hạt, quả của các loại cây trồng. Tinh bột cung cấp cho cây nguồn năng lượng trong quá trình cây ngủ và nảy mầm. Nó cũng là nguồn năng lượng quan trọng nhất của động vật và người. Tinh bột đóng 1 vai trò sống còn trong cuộc sống của chúng ta. Các dữ liệu thống kê cho thấy ngày nay tinh bột có hơn 4 nghìn ứng dụng.
        Tinh bột mì là sản phẩm kết tinh của quá trình chiết xuất tinh bột từ củ khoai mì. Trong các loại bột tự nhiên được sử dụng phổ biến và có giá trị thương mại chủ yếu, tinh bột mì được vượt trội tinh bột ngô và tinh bột lúa mì (ở thành phần và đặc tính tinh bột), trong khi giá cả thấp hơn nhiều so với tinh bột khoai tây (với các đặc tính sinh học và hóa học tương đương). Với các ưu điểm đó, hiện đang có nhu cầu tăng trưởng rõ rệt đối với tinh bột sắn ở khắp nơi trên thế giới.
        Ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm: Dùng làm phụ gia cho công nghiệp bánh kẹo, đồ hộp.
Trong xây dựng: Tinh bột được dùng làm chất gắn kết bê tông, tăng tính liên kết cho đất sét, đá vôi, dùng làm keo dính gỗ, phụ gia sản xuất ván ép, phụ gia cho sơn.
Ứng dụng trong công nghiệp mỹ phẩm và dược phẩm: Tinh bột được dùng làm phấn tẩy trắng, đồ trang điểm, phụ gia cho xà phòng, kem thoa mặt, tá dược.
Ứng dụng trong công nghiệp khai khoáng: Tinh bột được dùng làm phụ gia cho tuyển nổi khoáng sản,dung dịch nhũ tương trong dung dịch khoan dầu khí.
Ứng dụng cho công nghiệp giấy: Tinh bột được dùng để chế tạo chất phủ bề mặt, thành phần nguyên liệu giấy không tro, các sản phẩm tã giấy cho trẻ em.
Ứng dụng trong công nghiệp dệt: Tinh bột dùng trong hồ vải sợi, in.
Ứng dụng trong nông nghiệp: Dùng làm chất trương nở, giữ ẩm cho đất và cây trồng chống lại hạn hán.
        Các ứng dụng khác: Tinh bột được dùng làm màng plastic phân huỷ sinh học, pin khô, thuộc da, keo nóng chảy, chất gắn, khuôn đúc, phụ gia nung kết kim loại.
        Quý khách có nhu cầu tìm nhà cung cấp bột mì, mua bột mì hà nội xin vui lòng liên hệ với Ducminhfood, các sản phẩm bột mì của chúng tôi đều là của các công ty sản xuất bột mì có thương hiệu và chất lượng tốt, giá cả bột mì chúng tôi đưa ra được đánh giá là tốt so với thị trường chung.
 

II. Giới thiệu về đường :
        Như chúng ta đã biết, về cơ bản đường trong làm bánh được chia làm 4 loại: Đường kính, đường bột, đường nâu, đường dưới dạng siro.
1. Đường kính/Đường cát trắng (Granulated sugar)
        Đường kính/đường cát trắng là loại thông dụng nhất, được dùng phổ biến, bạn có thể mua được ở bất kỳ cửa hàng nào. Đường kính cũng có 2 loại: Ultrafine sugar và Sanding sugar (coarse sugar).
Ultrafine sugar
Đường kính trắng

Là loại đường có những hạt nhỏ, mịn.
Ứng dụng: Loại đường này thường được dùng cho các loại bánh bông xốp và cookies, những loại bánh cần hỗn hợp bột đồng nhất và có hàm lượng chất béo cao.
Sanding sugar (coarse sugar)
Là loại đường có hạt to hơn, có thể có nhiều màu khác nhau.
Ứng dụng: Đường này chủ yếu dùng để trang trí trên bánh, rắc lên mặt bánh cookies và các loại bánh khác.
2. Đường bột (Confectioner’s/Powder/Icing sugar)
Đường bột, đường xay, đường mịn

Đường bột có màu trắng sáng thường rất mịn nên dễ dàng hòa trộn, tạo lớp phủ mịn màng. Đường bột tan nhanh hơn đường kính thông thường. Có thể xay bằng cối xay khô của máy sinh tố.
Ứng dụng: Đường bột là thành phần quan trọng góp mặt trong các công thức bánh quy, gato hay đường phủ trang trí cookies, hay fondant, công thức Meringues, các loại kem phủ bánh…
3. Đường nâu (Brown sugar)
Đường nâu, brown sugar

Đường nâu còn được gọi là đường thô, đường vàng. Đây là loại gia vị thường được các bà nội trợ sử dụng. Loại đường này có độ ngọt sắc và đậm mùi mía. Đường nâu là loại đường không tinh chế hoàn toàn. Có 2 loại là đường nâu đậm (dark brown sugar) và đường nâu nhạt (light brown sugar).
Ứng dụng: Đường nâu làm đậm đà thêm hương vị cho các loại thức uống, món ăn mặn, món tráng miệng, chè và đặc biệt là các loại bánh Âu. Đây là loại đường mà người Nhật sử dụng chính trong nấu ăn, người phương Tây sử dụng để làm bánh, đường nâu sẽ giúp tăng mùi vị thơm ngon và thêm một chút độ ẩm vào bánh...tốt cho sức khỏe.
4. Các loại siro (Syrups)
Siro là một dạng đường lỏng, được bào chế với thành phẩm chủ yếu là đường, nước và các phụ gia như chocolate, dâu tây... để tạo hương vị riêng cho từng loại siro. Dưới đây là một số loại siro thường dùng trong làm bánh:
Mật mía (Molasses):
Mật mía, siro

Là sản phẩm còn lại sau khi tất cả đường đã được chiết xuất ra khỏi cây mía. Màu của mật mía càng đậm thì mùi vị càng sâu và đậm, thành phần ít đường hơn.
Tác dụng: Mật mía có tác dụng giữ ẩm cho bánh , giữ bánh “tươi” lâu hơn, tuy nhiên, loại bánh quy có mật mía trong thành phần nguyên liệu cũng nhanh bị mềm hơn.
Siro bắp (Corn syrup):
siro bắp, siro ngô

Là một loại siro thực phẩm được chế biến từ tinh bột bắp.
Tác dụng: Tạo độ sánh cho thực phẩm, cũng như giữ độ ấm và độ mềm cho bánh.
Mật ong (Honey):
mật ong, honey

Là loại đường lỏng tự nhiên, được tạo thành từ chất ngọt do ong thu thập được trong các bông hoa.
Tác dụng: Đối với làm bánh, mật ong có tác dụng giữ ẩm cho bánh và tạo mùi thơm đặc biệt.
Mạch nha (Malt syrup):
Mạch nha (Malt syrup)

Mạch nha là một sản phẩm làm từ mầm của ngũ cốc (lúa mì, lúa mạch, đại mạch, yến mạch…) được cho nảy mầm trong điều kiện kiểm soát chứ không giống cách nảy mầm tự do ngoài thiên nhiên và được sấy khô khi đạt được độ mầm nhất định.

đại lý bột mì, giá bột mì kim ngưu, bột mì giá sỉ, đại lý bán bột mì tại hà nội, bột mì giá rẻ tại hà nội, mua bột mì ở hà nội, bột mì tại hà nội, công ty bột mì hà nội, bột mì kim ngưu hà nội, bột mì nguyên cám hà nội, bột mì căn hà nội, bột mì đen hà nội, bột tàn mì hà nội. bột mì là gì|bột mì rán|cách làm bánh bột mì luộc|giá bột mì|cách làm đồ ăn vặt từ bột mì|bánh bột mì sữa|bột mì đa dụng|công dụng của bột mì|đại lý bán bột mì tại hà nội|giá bột mì kim ngưu|tìm nhà cung cấp bột mì|nhà máy bột mỳ cái lân tuyển dụng|bột mì giá sỉ|đại lý bột mì|giá cả bột mì|công ty sản xuất bột mì|mua bột mì chìa khóa đỏ|mua bột mì chìa khóa đỏ ở đâu|giá bột mì chìa khóa xanh|mua bột mì chìa khóa đỏ|mua bột mì chìa khóa đỏ ở đâu|bột mì bông hồng xanh 25kg|bột mì chìa khóa xanh|giá bột mì chìa khóa đỏ|bột mì chìa khóa xanh lá|giá bột mì 3 bông hồng xanh|bán bột mì bông hồng xanh|giá bột mì kim ngưu|bột mì giá sỉ|tìm nhà cung cấp bột mì|bột mì bán ở đâu|giá bột mì cái cân|giá bán bột mì|công ty sản xuất bột mì|mua bột mì ở đâu tphcm|giá bột mì kim ngưu|tìm nhà cung cấp bột mì|bột mì giá sỉ|bột mì bán ở đâu|giá bột mì cái cân|giá bán bột mì|công ty sản xuất bột mì|bột mì kim ngưu giá bao nhiêu|giá bột mì đa dụng|giá bột mì làm bánh|bột mì giá sỉ|bột mì giá rẻ|gia bot mi tren thi truong|giá bột mì chìa khóa đỏ|giá bột mì 2017|bán bột mì giá rẻ