Brownie de Naranja

     Ingredientes
  • 100 gr de mantequilla.
  • 250 gr de harina.
  • 200 gr. de chocolate negro (70%).
  • 250 gr. de azúcar.
  • 1 vaso de zumo de naranja (natural, claro).
  • 4 huevos.
  • La piel de una naranja rallada.

    Preparación

Ponemos el horno a calentar a 180º.

Preparamos el molde que vamos a utilizar, poniéndole papel de hornear.

Derretimos el chocolate junto con la mantequilla todo en trozos, en el microondas unos 2 minutos a temperatura media.

Una vez derretido mezclamos bien con una varilla, tiene que quedar como una crema.

En otro bol grande batimos los huevos con el azúcar hasta que quede una mezcla espumosa. Añadimos el zumo y la ralladura de naranja.

A esta última mezcla le añadimos la de chocolate y mezclamos con las varillas. Una vez bien mezclado echamos la harina tamizada, y seguimos removiendo hasta conseguir una pasta homogénea.

Vertemos en el molde ya preparado, y lo dejamos durante 30/35 minutos.

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