Bizcocho de Chocolate y Ron

 Ingredientes:

♥ 180gr de mantequilla a temperatura ambiente.
♥ 200gr chocolate de cobertura.
♥ 4 huevos
♥ 300gr de azúcar moreno.
♥ 300gr de harina bizcochona.
♥ 1 cucharadita de vainilla.
♥ 1 chupito de Ron Añejo.
♥ 1 vaso de leche
♥ el zumo de una naranja.

Preparación:

♥ Ponemos el horno a 170ºC.
♥ Separamos las yemas de las claras. Y batimos las claras a punto de nieve y reservamos.
♥ Batimos la mantequilla con el azúcar, añadimos las yemas de una a una, batiendo de forma continua.
♥ Después vamos añadiendo la leche, la vainilla, el zumo de naranja y el ron.
♥ Incorporamos el chocolate derretido.
♥ A esta última mezcla le añadimos las claras poco a poco con movimientos envolventes para que no bajen demasiado.
♥ Y por último añadimos la harina poco a poco, y siempre con movimientos envolventes.
♥ Preparamos el molde donde lo vamos a hornear y echamos la mezcla.
♥ A partir de los 45 min. ir pinchando para ver si está hecho.

Como yo hice más cantidad, para hacer los dos bizcochos me sobró para hacer unas magdalenas, que en 12-15 min. estaban listas.

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