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Mes confitures maison ...

 

Il y a cinq ans, j'ai acheté une grange dans le Quercy. Maintenant j'y vit et continue de la restaurer.

J'ai quatre poules, deux lapins et surtout un joli potager en carrés.

Dans la plus grande partie du terrain, j'ai planté un verger et récolte déja de beaux fruits...

Le quercy est une région d'abondance, la nature y est généreuse comme les gens qui l'habitent !         

 

Le longs des sentiers, je cueille les mures, les pommes, les poires, les noix ...selon les saisons...

Dans la foret, je ramasse les chataîgnes...

Le raisin de mes voisins m'est offert, je n'ai qu'a le cueillir, Blanc, noir...

Pendant les travaux de gros oeuvres, j'ai réussi à sauver un magnifique figuier vieux de plus de 50 ans.

Il me donne deux fois par été de grosses "Rondes de Bordeaux" elles sont énormes.

Leur cueillette est une bataille rangée avec les frelons ! 

 

A chaque cueillette, j'étais submergée de fruits. On en mangeait, mangeait... mais il en restait toujours.

Alors, l'idée me vint de faire des confitures. J'avais vu ma grand-mère en faire chaque été et me souvenais

de ses secrets de fabrication.

J'en ai d'abord offert à mes voisins puis vendu sur mon petit stand au vide-grenier de mon village.

On m'en a réclamé, jusqu'à m'appeller à la maison pour m'en redemander !

 

Et si je les vendais  !!!




 

 
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