Torte
Home
 

Dinastija torta

Sastojci:         

  Dvije tanke kore ispeci od;  10 bjelanaca,  30 dag secera, 2 vanile, 10 dag oraha, 4 kasike brasna , i   1 pra

sak  za pecivo. 

  Fil: 10 zumanaca,  dvije vanile, 4 kasike gustina, 10 kasika secera, i 1/5 l mlijeka mlako umiksati,i 1/2 margarina.10 dag cokaolade za kuhanje 10 dkg kokosovog brasna, malo suhog grozdja, i cikoladni preliv.

  Priprema:

U srednjoj  tepsiji  dobro  zamascenoj i pobranjenoj  ispeci dvije  tanke kore. ( oko 7-10 min na 200 stepeni ). Umikstati  sastojke  za  kremu,  i  kad se skuha  mijesati  jos 5 min. U mlako umutiti margarin.

  Fil podijeliti na dva dijela:

U prvi  dio  staviti  rastopljenu  cokoladu ( 10 dag ). ( sto grama).

   U drugi dio staviti 10 dag  kokosovog brasna . ( sto grama).

  Slagati  tortu  ovim  redoslijedom.

  1. Pecena kora.

  2.Crna krema sa cokoladom.

 3.posipati suho grozdje.

 4.Opet pecena kora.

 5.Bijela krema sa kokosom.

 Po zelji, moze biti, bogat cokoladni preliv ili slag krema za torte. Prijatno!

Djecija torta
  Potrebno je:

  12 jaja.

  4 kasike prezle ( mrvica ).

  12 kasika secera.

  4 kasike brasna.

  1 l mlijeka.

  1 slag pjena.

  2 pudinga od vanile.

  2 cokolade za kuhanje.

  1 margarina.

  400 gr oraha.

  300 gr euro krema.

Kako pripremiti:

  12 bjelanaca ubutati sa 12 kasika secera, 4 kasike brasna  4 kasike prezle mrvica i 4 kasike secera..U tepsiju 

36 cm staviti aluminijsku foliju, preko folije staviti 400 gr oraha ( isjeckanih ), i preko toga izliti koru i peci

  Fil:

  12  zumanaca  ubutati sa 1 /2 kg secera.Dodati 1 l mlijeka, 2 pudinga od vanile i 10 kasika brasna.To skuhati, kad je skuhano ohladiti ga i podijeliti na dva dijela.

 U prvi dio staviti, margarin i dvije cokolade

 U drugi dio staviti, margarin i 2 vanilije ( sipke )

  Koru premazati sa 300 gr euro krema. Po tome premazati prvi pa drugi fil.Odozgo staviti slag pjenu. tortu ukrasiti po zelji,( orasi, mrvice itd). Prijatno!

Moja omiljena torta

   Potrebno je:

  12 jaja

  300 gr secera.

  200 gr mljevenih oraha.

  200 gr kokosovog brasna.

  1 manja soljica mlijeka.

  1 cokolada ( 100 gr).

  250 gr margarina.

  1 limunov sok.

  3 slag kreme.

  Priprema:

  6 bjelanaca i 150 gr secera ubutati , dodati 200 gr mljevenih oraha,staviti foliju poprskati brasnom i peci koru oko 10 min na sto pedeset stepeni. U medju vremenu, ubutati 6 bjelanaca sa 150 gr secera i dodati 200 gr kokosovog brasna.

  Umucena bjelanca istresti na koru koju smo pekli 10 min. Sve ponovo vratiti u rernu i peci pola sahata na  sto pedeset stepeni.

 Kada je peceno malo ga prohladiti i istresti na odgovarajucu tacnu.

  Fil:

   12 zumanaca , 150 gr secera, jedna manja soljica za crnu kafu mlijeka, 100 gr cokolade. sve sastaviti i kuhati na laganoj temperaturi. Ka je gotovo ostaviti da se ohladi.Dodati 250 gr margarina koji smo prethodno ubutali.Ovim filom premazati koru. U butati 3 slag kreme i ukrasiti tortu po zelji. Prijatno!

Pijesak torta

  Potrebno je :

  8 pudinga od vanile.

  32 kasike secera.

  2 l mlijeka.

  2 margarina.

  2 slaga .

  300 gr plazma keksa.

  100 gr kokosa ili oraha.

  100 gr rastopljene cokolade.

 Priprema:

 Skuhati 8 pudinga od vanile sa 32 kasike secera i dva litra mlijeka. Kada se ohladi dodati dva margarina koja smo prethodno ubutali mikserom.Podijeliti na tri dijela.

  U prvi dio staviti 300 gr plazma keksa.

  U drugi dio staviti 100 gr kokosa ili oraha.

  U treci dio staviti 100 gr rastopljene cokolade.

 Tortu ukrasiti sa dvije slag kreme. Prijatno!

   Bomba torta

  Potrebno je:

5 jaja .

 5 kasika secera.

 5 kasika brasna.

 4 rebra cokolade.

 8 kasika mlijeka.

 250 gr margarina.

 250 gr secera u prahu.

 250 gr euro krema.

  100gr sjeckanih oraha.

150 gr mljevenih oraha, sok od jedne narandze.

 2 jsag kreme.

  Priprema:

BISKVIT: Ubutati snijeg od 5 bjelanaca i 5 kasika secera.Kad je dobro ubutano dodati zumance, 50 gr mljevenih oraha i 5 kasika brasna. Vise ne mikstati nego mijesati drvenom kasikom. Sipati u podmazan kalup i staviti da se pece. Ubosti tortu cackalicom, i ako cackalica ostane suha, torta je pecena. Pecenu tortu ostaviti da se hladi, ali je ne vaditi iz kalupa.Preliti je sa 4 rebra ( rastopljene cokoladesa 8 kaiska mlijeka )

  Fil:

  Ubutati 250 gr margarina sa 250 gr secera u prahu i dodati 250 gr euro krema, 100 gr sjeckanih oraha i 100 gr mljevenih oraha te sok od jedne narandze. Ujednaciti kremu, premazati tortu u kalupu i staviti u frizider. Rashladjenu tortu izvaditi iz kalupa i staviti slag kremu. Prijatno!

Torta ( ledeni vjetar) sa vocem

Potrebno je:

  9 bjelanaca.

  30 kasika secera.

  2 kasike ostrog brasna.

Fil:

  9 zumanaca.

  4 kasike secera.

1 kasika  sirceta .

  4 kasike ostrog brasna.

  2/5 dcl mlijeka.

  3 vanilina secera.

  250 gr margarina.

  1 l slatke pavlake ( banane, jagode, kivi).

  Priprema:

  Ubutati cvrst snijeg od bjelanaca sa secerom, umijesati lagani sirce i brasno.Veliku tepsiju namazati margarinom, staviti papir za pecenje i opet premazati margarinom.Sipati u tepsiju,izravnjati i peci na oko sto pedeset  stepeni oko jedan sahat.Pa  hladiti  u  iskljucenoj  pecnici.Koru odvojiti  od papira i izrezati na tri jednake trake.( po duzini ).Ubutati  zumanca  sa secerom, dodati  brasno ,mlijeko i vanilin  secer.Skuhati da se  zgusne i u ohladjeno  ubutati ( posebno ) margarin. Slatku pavlaku ubutati u slag, a voce  isjeci u kolutove. Na dno duguljaste  tacne  staviti  jednu  koru, premazati  je trecinom  kreme. Sloziti  banane i premazati  slagom. Staviti  drugu  koru ,trecinu kreme,  jagode  pa  slag. Staviti  trecu  koru ,premazati ostatkom  kreme  ,preko kreme kivi i ukrasiti cijelu tortu slagom.Prijatno!

Sundjerasta ( vocna )   torta

Potrebno je:  Za koru:

  4 jaja.

  5 kasika secera.

  1 kasika vode.

  5 kasika brasna.

  1 prasak za pecivo.

 Ubutati  zumanca  sa  secerom  i  vodom, dodati brasno sa praskom i na kraju snijeg od bjelanaca (ubutana bjelanca). Ispeci u ukrugli kalup i presjeci vodoravno koru.

Fil:

  1 l vocnog  jogurta od  jagode,  200 gr secera  u  prahu, 1  vanilin  secer, 1 l slatke  pavlake, jagode ( breskve iz konzerve 9 i tri kesice zelatina.

 U  vocni  jogurt  dodati  secer  i  vanilin secer, to promijesati.

 Ubutati slag od slatke pavlake pa i nju pomijesati sa jogurtom.

 Isjeckati jagode ( moze i breskve iz konzerve ali i jogurt onda mora biti od breskve), pa dodati smjesu. pokvasiti zelatin sa 12 kasika vode i staviti na vatru da se istopi. ( ne smije provrijeti ). Istopljeni  zelatin odmah polako sipati u smjesu ( slaga i slatke pavlake), polahko mijesajuci. Staviti na dno kalupa jednu koru, iziti citav fili staviti preko drugu koru. Dobro ohladiti.Preko gornje kore staviti ostale isjeckane jagode i slag kremu. Ukrasiti ( jos)  po zelji.Prijatno!

  Bambi torta( exstra je )

  Potrebno je:

  10 jaja.

  4 zumanca.

  14 kasika secera.

  250 gr keksa200 gr oraha.

  malo soka-soljica

  soljica mlijeka.

  250 gr margarina.

  200 gr secera u prahu.

  4 stangle cokolade za kuhanje.

  1 solja crne kafe( kuhane- srednje velicine ).

  2 slag kreme.

Kore:  Napraviti dvije kore od :po 5 bjelanaca, 5 kasika secera,5 kaika oraha,5 zumanaca, 2 kasike brasna i 1 prasak za pecivo. Kad su kore pecene, poprskati ih hladno kuhanom crnom kafom.

Prvi fil:  200 gr mljevenog keksa preliti sa casom soka.

Drugi fil: 200 gr mljevenih oraha preliti soljom provrelog mlijeka.

Treci fil: 4 zumanca i 4 kasike secera dobro ubutati i skuhati na pari ( ohladiti ).

  Cetvri fil: 250 gr margarina ubutati sa 250 gr secera u prahu.

Sjediniti  sva cetiri fila, dobro izmijesati i podijelitiga na dva dijela. U jedan dio staviti 4 stangle ( prethodno rastopljene ) cokolade. A drugi dio da ostane malo svjetliji. Ukrasiti sa dva slaga, preko slaga staviti malo isjeckani ili mljevenih oraha. Prijatno!

   Ledena torta

Priprema:    Slag kreme zasladiti po zelji ( da ne budu preslatke )

 - Ubutati 300 gr slag kreme i dodati 200 gr mljevene plazme.

  -Ubutati 300 gr slag kreme i dodato 200 gr malina ili jagoda, borovnica...

  -Ubutati 300 gr slag kreme i dodati 200 gr kokosovog brasna.

     Sipati  filove u dublji i veci ( odnosno siri plasticni kalup) moze i zvono za tortu ( cetvrasto ). 

    Redjati ovim redoslijedom.  Slag krema sa mljevenom plazmom,pa preko ide slag krema sa izmijesana sjeckanim vocem, i slag krema sa kokosovim brasnom. Torta mora biti  ( stalno ) u zamrzivacu. Ukrasiti je po zelji. Prijatno!

  Top torta

Ubutati: 9 bjelanaca sa 16 kasika secera, posebno ubutati 6 zumanaca, pa dodati ubutanim bjelancima, dodati 3 kasike brasna i 22 kasike mljevenih oraha. Koru ispeci i dok je jos vruca poprskati je sokom  ( samo da nije od pomorandze ).   

Fil:   Skuhati 6 zumanaca sa 150 gr secera,120 gr mljevenog keksa natopiti sa malo sokaod breskve, to se sve izmijesa i doda se filu od zumanaca,

Fil se podijeli na dva dijela: u jedan dio stvaiti 100 gr rastopljene cokolade. Preliti preko kore i ukrasiti tortu po zelji.Prijatno!

Torta od ananasa

Potrebno je:

150 gr badema

4 jaja

200 gr brasna

250 gr secera

1/2  sojice ( hladne skuhane kafe )  300 gr visanja iz kompota

 Fil:

1 kesica pudinga od vanile

3 dl mlijeka

1 konzerva ananasa

100 gr margarina

1 vanilin secer

Priprema za koru:

Umutiti zumanca sa  200 gr secera, dodati brasno, prasak za pecivo,mljeveni badem,kafu i 10 kasika soka od ananasa. Sve to dobro ubutati pa dodati cvrst snijeg od bjelanaca i smjesu brzo izruciti u podmazan i branom posut pleh. Koru peci na 220 stepeni. Pecenu koru ohladiti i hladnu je presjeci na dva dijela.

Priprema za fil:

Staviti mlijeko da provri, pa prema upustvu na kesici skuhati puding.U vruc puding sipati vanilin secer, dobro izmijesati i ostaviti da se ohladi. Pjenasto ubutati margarin, i postepeno kasiku po kasiku sipati u puding, to dobro ubitati dok se smjesa ne izjednaci.Na donju koru staviti vecinu fila, pa poredjati preko komadice ananasa, preko ananasa staviti malo preostalog fila onoliko da bi se gornja kora bolje zalijepila. Tortu premazati slag kremom i ukrasiti je komadicima ananasa. Prijatno!

Suton torta

Kora 1:

150 gr brasna

65 gr margarina

40 gr secera

1 jaje

1 kasicica praska za pecivo

Kora 2:

100 gr margarina

200 gr mljevenih oraha

100 gr secera

50 gr brasna

1 pasak za pecivo

3 jaja

Fil:

2 jaja, 100 gr secera, 100 gr cokolade, 100 gr margarina, preliv za torte ili slag.

Priprema za prvu koru:

 Sve sastojke izmijesati i razvaljati  tanko na okruglu tepsiju, na to staviti visnje.

Priprema za drugu koru:

 Sve sastojke izmijesati i staviti na prvu koru. Peci 45 min. na 180 stepeni

 Za to vrijeme pripremiti kremu: kuhati jaja , secera i cokoladu na pari dok se ne zgusne. U ohladjenu dodati margarin i ponovo dobro ubutati.U ohladje nu masu dodati margarin i dobro ubutati.Kolac polako razrezati i premazati kremom. Tortu ukrasiti slagom. Prijatno!