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Lutte anti-gaspi et Consommation collaborative

publié le 2 sept. 2014 à 09:58 par Mediatheque Tecomah

LSA n°2328 du 10 juillet 2014 présente pp 30-34 dans son enquête une analyse des causes classiques du gaspillage alimentaire dans la grande distribution

Exemple de 4 start-up qui se sont attachées à réduire  : Eqosphère, Zéro-Gâchis, Opti-Miam, et GaspiFinder. 

Retrouvez les interviews complètes et des vidéos de démonstration qui enrichissent cet article sur le site web www.lsa.fr (voir conditions sur Chamilo : Espace Médiathèque > Favoris > Distribution).

Lire également p58, l'article sur la consommation collaborative (suite à une étude mondiale parue sur le sujet). Un nouveau modèle économique plus écologique, plus écologique, plus juste et plus humain qui permet les économies substantielles et malines à 83% des français désireux de partager, et qui incite les distributeurs et les marques à repenser le marketing de l'accessibilité, notamment envers les jeunes... Le développement durable en action !

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