Actualités‎ > ‎

Le café, du petit noir au divin breuvage

publié le 10 oct. 2014 à 05:27 par Mediatheque Tecomah


Un grand dossier dans Néorestauration ce mois-ci sur le marché du café, avec de nombreuses données chiffrées : parts de marché, chiffre d'affaires de coffee shops, prix moyen, valeur globale du marché français, poids global du marché en France, part de l'espresso dans la consommation de café hors-domicile, part du café dans la consommation totale de boissons.

Néorestauration n° 523, octobre 2014, p 38 à 48
Comments