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Ferrandi est dans LeChef

publié le 18 avr. 2016 à 10:27 par Utilisateur inconnu
Le numéro consacré aux formations en restauration consacre une pleine page à l'école sous le titre "Ferrandi : une référence presque centenaire".
La personne interviewée est Laurent Desvard, Manager pédagogique du campus de Jouy.

Le Chef, n°265, Mars 2016, p15
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