とうふ処 豆達人 のホームページへようこそ

営業再開のお知らせ

9月より店舗営業を再開しております。
営業曜日・営業時間が変更になっておりますのでご注意ください。

営業日:月・火・木・金
営業時間:10:00~17:00

休業日:水・土・日

人数が揃えば土日営業する予定です
スタッフ募集しております!!

・移動販売で回って欲しい!というお客様は下記メールアドレス宛てに
お名前、住所、電話番号を記載の上、移動販売でまわって!と書いてメール下さい。
※移動販売可能地域
名取市 ・岩沼市 ・亘理町 ・山元町

・工場に買いに来られる場合、事前にご注文いただけると、あまりお待たせしないで
いすむかもしれません。
0223-34-1413
※日曜は工場休みですが、いれば対応いたします。
※にがりっこ、豆乳ソフトクリーム、お惣菜はありません<m(__)m>
※メール、作業中はすぐに見れません。<m(__)m>



・ギフトセット等
発送は随時受け付けております。
ご注文はココから




今、当店で使用しているミヤギシロメ大豆は亘理町逢隈榎袋地区の
生産組合さんが作ってくれている大豆です。

下記は2017/6/6 大豆播種(種まき)作業中にお邪魔した時の写真です。


ざる豆腐
暑い時期は冷奴で食べてサイコーの食材ですが。
寒いコノ時期、皆さんどうやって食べてますか?

僕のオススメは電子レンジでチャチャット温豆腐です!
←こんな器に入れて電子レンジ500Wで1分50秒・
600wなら1分30秒ほど温めるだけ。
塩や、ポン酢、めんつゆなどで美味しくいただきます。




東京銀座のレストラン bistro BARNYARD の篠シェフに
弊社の『青秘伝ざる豆腐』で【洋風湯豆腐】を作っていただきました。
コンソメの湯豆腐なんて初体験。レバームースがまた合います!
篠シェフ、美味しい提案ありがとうござました。<m(__)m>
下記リンクから洋風湯豆腐のレシピが見れます。





豆腐品評会 東北大会にて
       W銅賞いただきました!!
※一番手前で渋い顔しているのが私です(^_^;)

木綿豆腐部門、絹ごし豆腐部門、寄せ/おぼろ豆腐部門の3部門中
弊社は 絹ごし豆腐部門 と 寄せ/おぼろ豆腐部門 の2部門に出品
なんと2部門ともに3位入賞いたしました\(^o^)/

とはいえ、本音で言えば金賞を目指していたので
嬉しいよりも、悔しい!って気持ちです・・・・

さて気を取り直して入賞した2品を紹介しなきゃですね!

・絹ごし豆腐部門 銅賞 『塩竈藻塩にがり絹』
 及川さんの藻塩にがりで寄せた逸品!
・寄せ/おぼろ部門 銅賞 『茶豆ざる豆腐』
 岩手県産 茶豆を寄せた ざる豆腐!

そうです、HP や facebook を見てくれている方はご存じ!この春から造り始めた2品です

直営店 『とうふ処 豆達人』 と 移動販売でのみ取り扱っております。
※2016年12月現在 仙台 藤崎百貨店さまで取り扱い頂いております。
数量はあんまり作れないので(他の豆腐より手間かかっています)絶対欲しい!という方は
お店に電話して取り置きたのんでくださいね~











豆乳ソフトクリーム
大絶賛販売中!!
※午後4時30分以降は
無くなり次第終了いたします<m(__)m>




手造りとうふ 惣菜 スイーツのお店 です。
ギフト、地方発送も承っております\(^o^)/