Ponche Crema


Ingredientes:


·       2 tazas de leche líquida entera

·       1 lata de leche condensada

·       6 yemas de huevo

·       La concha de medio limón    

·       ½ taza de ron

·       ¼ de cucharadita de nuez moscada

·       1 cucharadita de vainilla

·       Una botella de vidrio esterilizada


Preparación:


1.     Calentar la leche en una olla sin dejar hervir a temperatura baja.


2.    Batir las yemas de huevo y agregarlas a la leche con la concha de limón.


3.    Seguir cocinando a temperatura baja y agregar la vainilla y la nuez moscada sin dejar de remover.


4.    Cuando espese  retirar del calor y agregar la leche condensada,el ron y mezclar.


5.Colocar  el ponche crema en una botella de vidrio previamente esterilizada, tapar y enfriar. 

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