ลูกชิ้นปลา

 
***            คนรุ่นใหม่ ใส่ใจสุขภาพ

ใส่ใจเลือกอาหารจากปลา

 และผลิตภัณฑ์อาหารจากปลาธรรมชาติ            ***
 
 

ลูกชิ้นปลาสด เซียนปลา คือทางเลือกเพื่อสุขภาพของคนรักสุขภาพ

 มารู้จักกับลูกชิ้นปลาสด เซียนปลา

 คุณสมบัติของลูกชิ้นปลาสด

                ลูกชิ้นสด คือ เนื้อปลาสดแปรรูป ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์อาหารอายุสั้นที่ไม่ใส่สารยืดอายุอาหาร ต้องผลิตใหม่สดทุกวันและต้องเก็บอยู่ในที่ที่มีความเย็นที่เหมาะสมตลอดเวลา

                ฉะนั้น ลูกชิ้นสดจึงเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณภาพสูง  เหมาะสำหรับผู้บริโภคที่ให้ความสำคัญด้านโภชนาการและสุขภาพ

 ข้อจำกัดของลูกชิ้นปลาสด

                คุณภาพของลูกชิ้นจะลดลงเมื่อเก็บให้ความเย็นไม่พอและจะบูดเสียในระยะเวลาอันสั้นเมื่อหมดความเย็น

 ลูกชิ้นปลาสด เซียนปลา

(ผลิตจำหน่ายเฉพาะเกรดคุณภาพ)

 

ที่มาของความอร่อย

                ด้วยสูตรที่ได้รับการถ่ายทอดจากชาวจีนโบราณ ประกอบกับได้วัตถุดิบคือ ปลาสดที่มีคุณภาพสูงจากอ่าวไทย รวมถึงความใส่ใจในทุกขั้นตอนของการผลิต สดใหม่ทุกวัน ไม่มีตกค้าง จึงได้ลูกชิ้นที่สด หอม อร่อย ไม่เหมือนใคร

 

วัตถุดิบ

          ปลาอินทรีย์สดจากเรือประมงเล็กที่เก็บรักษาปลาที่จับได้จากทะเล ด้วยการแช่น้ำแข็งให้เย็นจัด เพื่อรักษาความสด โดยไม่ใช่วิธีแช่แข็ง (FREEZE)

 

ขบวนการผลิต

                เมื่อคัดได้ปลาที่เพิ่งนำขึ้นจากเรือ นำมาแล่เนื้อ เข้าเครื่องบด-นวด ให้เหนียวโดยไม่ผสมแป้งและต้องรักษาความเย็นของปลาตลอดทุกขั้นตอนการผลิต-และที่สำคัญคือ ไม่ใส่สารกันบูดหรือบอแรกซ์

                จากนั้นนำมาปั้นลูก แล้วลงต้มในน้ำเดือด เมื่อสุกได้ที่ต้องรีบช้อนแช่ลงในน้ำที่เย็นจัดทันที จากนั้นนำมาบรรจุใส่ถุงแล้วแช่น้ำแข็งให้เย็นจัดตลอดถึงการจัดส่งให้กับผู้บริโภค

 

ผลผลิตที่ได้

          ลูกชิ้นปลาสดใหม่เนื้อขาว นุ่ม เคี้ยวอร่อย หอมเนื้อปลา แบบธรรมชาติ โดยไม่ต้องปรุงรส แต่งกลิ่น หรือใส่สารใดๆ ทั้งสิ้น

 

การเก็บรักษา

                ลูกชิ้นปลาสดควรเก็บแช่หมกน้ำแข็ง หรือตู้เย็นที่เย็นจัด (ห้ามแช่แข็งเด็ดขาด) ซึ่งสามารถรักษาความสด และรสชาติอร่อยคงเดิมได้ประมาณ 3 วัน

 

ราคาสินค้า (ราคาส่ง)

                ลูกชิ้นปลาเกรดคุณภาพพิเศษ

1. ลูกชิ้นกลมใหญ่                  ราคา        100            บาท ต่อ ก.ก.   (ราคาปลีก 120 บาท ต่อ ก.ก.)

2. ลูกชิ้นกลมเล็ก                     ราคา        100            บาท ต่อ ก.ก.   (ราคาปลีก 120 บาท ต่อ ก.ก.)

3. ลูกชิ้นรักบี้  (แหลม)            ราคา        100            บาท ต่อ ก.ก.     (ราคาปลีก 120 บาท ต่อ ก.ก.)

4. ลูกชิ้นแบนบีบใหญ่            ราคา        100            บาท ต่อ ก.ก.     (ราคาปลีก 120 บาท ต่อ ก.ก.)

5. ลูกชิ้นแบบบีบเล็ก               ราคา        100            บาท ต่อ ก.ก.     (ราคาปลีก 120 บาท ต่อ ก.ก.)

 

แสดง 0 รายการ
ยกระดับโดยเจ้าของลำดับความสำคัญปัญหาการแก้ไข
จัดเรียง 
 
จัดเรียง 
 
จัดเรียง 
 
จัดเรียง 
 
จัดเรียง 
 
แสดง 0 รายการ
Comments