LANGUEDOC Corbières "Gd Terroir des Echansons" + PEZENAS Bio Vins Natures "Stella Nova"

CORBIERES 2015

60%Grenache 40% Syrah

Macération pelliculaire longue, sans barrique.

Fruits rouges, aux notes de plantes de garrigue. Bouche soyeuse. Tanins souples, notes d'épices en bouche, joli caractère

CASSIOPEE 2016

Grenache/ Syrah

en Cuve sur lies fines , agréable, juteux

MIRA CETI 2016

90% Mourvèdre

12 mois en Cuve sur lies

Mentholé, notes de fruits de buisson, caractère

PLEIADES BLANC 2018

Grenache et Clairette Vieilles vignes

6 mois en fûts

Notes de miel, curry, pâte de coing, fleur d'oranger

Accompagne fin fromage ou volaille

CALLISTO

Grenache blanc vinifié sous le marc, en barrique

Légère oxydation naturelle en Biodynamie, tend vers un vin du Jura..

Notes passerillées, mentholées, de noix