Livre d'Or


Petit mot du maître des lieux.


Je voudrai remercier toutes celles et ceux qui se reconnaîtront dans ce "Livre d'or" pour vos si jolis compliments.

Ce fût une joie de vous accueillir, et ce sera avec plaisir de vous accueillir à nouveau.

Encore merci à vous,

Olivier







Olivier,Christophe, Xavier, Yvon.

A L'Escapade vous êtes reçu comme des rois, simplicité, convivialité, gourmandise, générosité, que du bonheur.
A faire et refaire sans hésitation.


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Vanessa, Cézart, Martine, Lebout

LA SHOWER DU BONHEUR

-4 brochets de bonne humeur....
-3 Truites d'humour....
-3 perches d'attention délicate....
-2 gousses d'ail d'ours amicale....

Merci Olivier !

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On dit que les gens du nord sont accueillant. On dit aussi que les irlandais sont accueillant, alors les gens du nord en Irlande : C'EST TOP !!!!

Nous avons passé un très agréable séjour, pêche très intéressante, tant sur la beauté du paysage que du roi du poisson Mr Brochet !!!. Beaucoup trop de brochets au m2

Encore merci pour votre gentillesse et votre accueil, vous savez recevoir !!!!

A bientôt j'espère ( le plus tôt possible ) Stéphane, guide de pêche.



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Le Team Passion Truite: Son président.

Magnifique séjour en Irlande et plus particulièrement chez toi Olivier. 244 truites.
Ta sympathie, ta simplicité et ton dévouement nous ont touché. Tes talents culinaires nous ont bien calé chaque jour, et on s'est régalé. Merci pour tout.


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3 éme séjour chez Olivier pour 3 petits belges

100 Brochets tout rond, ni plus, ni moins. Très content de la nouvelle demeure d'Oli, c'est le grand luxe. Très bien mangé et bien bu.
A l'année prochaine je l'espère pour de nouveau, de magnifiques parties de pêche par toutes les conditions ( pluie, vents, grêles, soleil).


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Guillaume et Fabien

Très bon séjour à L'Escapade, découverte d'un très joli pays où les gens sont chaleureux et les brochets nombreux. 
Merci à Olivier pour les conseils et la découverte des lieux de pêche. 21 pikes en 3 jours de pêche dont 2 jolis de 82 et 87 cm
A refaire............sans hésitation.



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Michel, Jean-Luc, Marc et Bernard

Une semaine extraordinaire avec un accueil 4 étoiles d'Olivier qui nous a préparé des plats dignes de top chef et qui nous a fait vivre une journée barque inoubliable.  En ce qui concerne les brochets, nous avons comptabilisé 150 poissons dont 18 de plus de 80cm et 4 de plus de 90cm. Tout cela sous un soleil radieux, on revient bronzé, qui l'eu cru.
Encore merci et à coup sur à une autre fois


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Marc Christelle, bubu et Virginie

Ici c'est la PARADIS.....
Que dire de cette semaine mémorable: très bon accueil, très bons conseils pour la pêche et pour visiter le pays, très bon grailloux et super bonne ambiance. Merci de nous l'avoir fait découvrir.
L'an prochain on revient avec 25 personnes alors prévoit plus de boules de pétanque et quelques cartons de Ricard, bisous



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Casper et Minou de la Belgique

Bon séjour de pêche, 54 prises de brochet et belle sortie dans les pubs. Maison impeccable. A plus...



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Lionel et François

7 éme voyage en Irlande, cette fois ci les brochets nous ont boudé ( météo trop fraîche pour la saison et niveau des eaux...) Cela fait partie du jeu. cela reste un séjour très sympa grâce au confort du gîte, soirées pub et conseils d'Olivier. A la prochaine....
A l'Auberge du Pike, le patron s'appelle Olivier....


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Danielle et Pascal

Séjour de découverte de la pêche au brochet en Irlande. Olivier, très patient, nous a enseigné les techniques et les différents leurres très surprenant par leurs tailles. Pêche difficile pour notre première fois mais l'accueil chaleureux et très convivial d'Olivier et sa cuisine excellente, et de superbe présentation nous ont fait oublier les poissons ratés. A très bientôt pour de nouvelles aventures.



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Merci pour ton accueil, ton excellente cuisine et ta bonne humeur. On revient dès qu'on a renfloué le tiroir caisse. Merci de nous avoir fait connaître quelques un de tes meilleurs coin de pêche...... L'an prochain on revient avec 25 personnes, prévoit plus de boules de pétanques et quelques cartons de Ricard. bisousss.


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Michel, Jean-Luc, Marc et Bernard

Nous avons passé une semaine extraordinaire avec un accueil 4 étoiles d'Olivier qui nous à préparé des plats digne de "top chef" et qui nous a fait une journée de barque inoubliable. Pour les brochets on comptabilise 150 poissons. Tout cela sous un soleil radieux, on revient bronzé, qui l'eut cru ! Encore merci et à coup sur à une autre fois.


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2 Couples en Irlande

Ici c'est le paradis !!! Que dire de cette semaine mémorable : Très bon accueil, très bons conseils pour la pêche, très bon grailloux, super bonne ambiance. Je n'oublierai jamais cette semaine, c'était mon rêve et c'est à refaire.


Merci Olivier pour ton "super accueil" , tu es le bienvenue chez nous ! On reviendra c'est sur, mais avant ce sera régime car tes bons petits plats on s'en ressert. Encore merci pour ta gentillesse, ta disponibilité et pour ta connaissance accrue des pubs. bisous.


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4 Copains de Belgique (Joseph, Sébastien, Stéphane et Raphaël.

Deuxième séjour à l'Escapade. Super voyage avec un total de 65 pikes en 4 jours et demie, pour les plus gros 1M, 93cm, 83cm et deux de 80cm, Olivier fait toujours bien à manger et est très accueillant.


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4 Copains de Dordogne, Super semaine 49 brochets (90cm, 86cm, 86cm, ex...). Très bon accueil, bonne table.

Olivier à vraiment de la chance à la pêche ,poussez le à l'eau dès le premier jour.

Très bonne semaine, à renouveler.

Amicalement, Gilles, Alain, Patrice et Laurent.

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Venu à la pêche en Irlande pour la pêche à la truite, je n'ai pas été déçu: Poissons vifs, présents, mordant, bref beaucoup de bon moments dans les rivières.

Je remercie Olivier pour son accueil sans faille: Cuisine délicate, soin de ses hôtes, et toujours de bon conseil.

Les vacances ont été excellentes, dommage qu'elles se finissent.

Je vous envie, vous qui lisez ces mots, car vous y serez !!!

Bien amicalement, Marc.

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Merci pour ce séjour, les repas étaient excellents ( tu es prêt pour TOP CHEF ! )

Si vous voyez Olivier sur un ponton avec une canne à pêche, poussez le dans l'eau tout de suite, ça évitera qu'il vous énerve !!!!!

A refaire, à bientôt, Steph et Ludo,

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Très bon séjour en compagnie de notre Hôte Olivier, séjour sympathique en terre Irlandaise. La température était largement inférieur pour la saison, Quelques brochets, tous de taille considérable 1,05M pour le plus gros, mais ayant pêché comme des vacanciers....!

Très bon accueil, nourriture abondante et de nombreux conseils bénéfiques !

Merci à toi Olivier pour ta disponibilité, ta gentillesse et ton charisme, excellent séjour.

La Belgique, A+++++++

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Très agréable séjour, des poissons pris au détour d'endroits incertains, tout ça aiguillé par le maître des lieux en la personne d'Olivier. Accueil et convivialité au rendez vous autour de super repas.

Un grand merci pour tous Olivier Alex et Christian de Nice.


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Très bonne semaine et mieux que l'année passé surtout pour le temps. Tu fais toujours bien à manger. Plus de brochets que l'an passé et moins que l'année prochaine espérons.

Merci pour tous tes conseils à bientôt.

Antoine et Laurent.


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Très bonne semaine, les brochets au rendez vous pour certains et moins pour d'autres, Le record pour Philippe 98cm. 35 brochets sortis de l'eau.

Séjour agréable, sortie au pub très intéressante à ne pas rater.

Amicalement Gérald.


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Un grand merci à Olivier pour son accueil, sa gentillesse, sa disponibilité et sa merveilleuse cuisine.

4 jours de pêche pleines de sensations dans des endroits paradisiaques pour le brochet. Le plus gros 80cm.

A refaire et à recommander vivement !!! Merci pour tout et à bientôt.

Mahée et Jonathan.


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Merci Olivier, brochets au rendez et avec le soleil en plus, Tu es toujours le meilleur pour la cuisine, mais aussi pour la pêche, Belle leçon : 17 brochets en quelques heures avec Patrick, Rien à redire, BRAVO !!!

Steeve.


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Temps Irlandais, mais bonne semaine à la pension l'Escapade et à recommander. Olivier est de bon conseil, sympa, et bon cuisinier.

Je pense déjà à l'année prochaine.

François et Jean-Paul


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Superbe séjour en Irlande en compagnie d'un illustre pêcheur (Olivier) et talentueux cuisinier !

Un grand merci pour m'avoir fait découvrir ton terrain de jeu tellement beau et propice à l'amusement avec maître Esox.

Premier séjour en terre d'Irlande, mais pas le dernier !!!!!

Encore merci et à bientôt pour mettre en place quelques projets qui concernent bien évidemment notre compagnon de jeu : Le brochet Irlandais, le plus combatif des brochets !!!

Excellent souvenir.

Stéphane.


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Quatre bretons débarquent chez Olivier avec un zodiac 50cv, ça décoiffe, Super ambiance, bonne bouffe et surtout beaucoup de bons coins de pêche. 68 brochets dont 96cm, 83cm, 82cm, 2X80cm plus les plus gros. Merci Olivier A+ avec des souvenirs pleins la tête.

Un grand merci Olivier pour ton accueil, tes conseils et ta simplicité et les soirées PUB. Ce séjour restera gravé dans nos mémoires de pêcheurs Bretons. Si demain tu veux venir pêcher en Bretagne; n'hésite pas à téléphoner aux Bretons. Loïc

Merci à Olivier pour cette technique de pêche aux brochets et ses coins fabuleux, paysages, ex....

Merci à lui de nous avoir montré ces Pubs, bonne bouffe, à la prochaine dans 1 an. René.


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De retour à l'Escapade, toujours très bien accueillis, soleil au rendez, les brochets aussi ( 65 pikes).

A l'année prochaine, Christophe et Grèg.


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Première expérience de la pêche en Irlande, Le temps n'était pas au rendez vous mais nous avons été reçus comme des rois grâce à Olivier qui s'est très bien occupé de nous.

Merci pour tout ces conseils, pour ta gentillesse et ton attention. 

Ce séjour restera dans nos mémoires. 

A bientôt Antoine et Loulou.


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Nous sommes très content d'avoir pu en Irlande se retrouver dans une ambiance de gens du nord de la France, ce qui a beaucoup contribué à la réussite de notre séjour.

Le but était bien évidement de pêcher le brochet, ce que nous avons fait grâce à l'expérience tout à fait remarquable de notre aubergiste Olivier qui a aussi des qualités dans l'art de nous réjouir lors des repas.

Très bons souvenirs de nous trois: Frédy, Sylvain et Robert.



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Avions prévu de rester deux jours mais vu l'accueil, nous avons allongé notre '' Escapade '' !!! Cela en dit long sur notre séjour FABULEUX !!! De belles découvertes, de belles rencontres !

Un grand merci pour ta gentillesse ( 20/20 ), hébergement parfait, repas dignes de la grande gastronomie ! THANK YOU VERY MUCH !!!!

Merci encore pour tes conseils, de nous avoir fait découvrir ses endroits magnifiques, un grand moment de plaisir. 

Sabrina et Philippe.


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Nous avons passé une très belle semaine. Tout le monde a été ravis, même les enfants qui ont beaucoup apprécié les conseils d'Olivier pour la pêche.

Contrairement à ce que l'on nous avait prédit, nous avons très bien mangé et les enfants ont même apprécié des choses qu'ils refusaient de goûter chez nous !!!

Encore merci et sûrement à l'année prochaine: Catherine, Pierrot, Valentin et Charles.


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Très bon séjour en Irlande et en particulier à l'Escapade où on a pu apprécier la convivialité de la pension.

Grâce aux conseils d'Olivier, passionné de pêche et de cuisine on a pu prendre :

_ En ce qui concerne les brochets, de nombreuses prises.

_ En ce qui nous concerne, de nombreux kilos !!!!

Merci et à très bientôt.