Marinade piquante-sucrée pour boeuf (steaks)

Ingrédients (pour 2-3 steaks)

 1/2 tasse de jus de tomate

1/3 tasse de cassonade tassée

1/4 tasse de sauce soya

1/4 tasse d'huile végétale

2 gousses d'ail écrasées

1 c. à thé de piments broyés

 Préparation

 1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade.

 2. Mettre la viande dans un sac hermétique et y verser la marinade. Mariner au moins 12 heures (si vous avez le temps, allez-y pour 2 jours, ça vaut la peine).

3. Cuire les steaks sur un barbecue assez chaud 3-4 minutes de chaque côté et les badigeonner de marinade 1-2 fois pendant la cuisson.