Salse‎ > ‎

Salsette per tartine

Mi sono trovata a preparare delle bruschettine o delle tartine per antipasti. Ho risolto in maniera facile, economica e soprattutto colorata. Ho coprato al supermercato una confezione di olive denocciolate verdi, una di olive denocciolate nere, carciofini sott'olio, funghetti, pomodorini secchi e melanzane a filetti. Con l'aiuto dell'immancabile minipinner ho triturato finemente ogni cosa e ho preparato delle ciotoline separate. Il risultato è stato davvero professionale e le mie bruschettine miste un successone! Non dimentichiamici di aggiungere delle bruschettine con pomodorino pachino tagliato a cubettini condito con sale olio e basilico. Per conservarle qualche giorno coprirle con olio e metterle in frigorifero.

Ingredienti:
1 barattolo di olive verdi denocciolate
1 barattolo di olive nere denocciolate
1 barattolo di carciofini sott'olio
1 barattolo di funghetti
1 barattolo di pomodorini secchi
1 barattolo di melanzane a filetti
100 gr di pomodorini pachino
basilico
sale
olio extravergine
 


Comments