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Buttermilchpfannkuchen

Zutaten

1 gr.
Ei
190 g Mehl
2 Essl. Butter (flüssig)
1 Msp. Natron (Backsoda)
1/3 Päck. Backpulver
3 Essl. Zucker (ca. 45 g)
170 ml Buttermilch

Abkürzungen

gr groß
Essl. Esslöffel
Msp. Messerspitze
Päck. Päckchen

Zubereitung

  1. Mehl, Zucker, Natron und Backpulver vermengen.
  2. Buttermilch, Ei und flüssige Butter verquirlen.
  3. Mehlmischung und Buttermilchmischung zu einem Teig verrühren.
  4. Fett in einer Pfanne erhitzen
  5. Eine halbe Tasse Teig pro Pfannkuchen in die Pfanne geben (nicht verteilen). Auf beiden Seite hellbraun backen.
  6. Mit Puderzucker bestreuen und warm servieren.

zusätzliche Suchbegriffe: Buttermilchpfannekuchen, Buttermilk Pancake

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