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Amaretto-Kirsch-Kuchen

Zutaten

1 Glas
Sauerkirschen
(350 g Abtropfgewicht)
200 g
Mehl
1 Prise
Salz
1/2 Päck.
Backpulver
125 g
Butter
100 g
Zucker
3 Eier
1/2 Päck.
Vanillezucker
50 g
Mandelblättchen
3 Essl.
Amaretto
75 g
Amarettini
Foto vom fertigen Kuchen

Abkürzungen

Essl. Esslöffel
Msp. Messerspitze
Päck. Päckchen

Zubereitung

  1. Die Sauerkirschen in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen.
  2. Butter mit Zucker und Vanillinzucker schaumig schlagen.
  3. Die Eier einzeln dazugeben und gut verquirlen.
  4. Amaretto, Mehl und Backpulver dazugeben.
  5. Die Mandeln, Amarettini (nicht zerkleinern) und die Kirschen unterheben.
  6. Den Teig in eine gefettete Springform (26 cm Durchmesser) geben.

Backen

Backzeit 40 min
Temperatur Umluft 150° C

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