LES CONCOURS DE RECETTES ....

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LE GRATIN DES RECETTES 
DU 1ER AU 30 NOVEMBRE 2009 SUR 750GRAMMES
 
 
Du 30 octobre au 30 novembre 2009, le gratin sera à l'honneur sur 750 Grammes dans le concours "Le gratin de recettes".
 
Déposez vos recettes de gratins salés ou sucrés et gagnez un déjeuner pour 2 personnes chez le chef Hélène Darroze à Paris.
 
 
Le jury
- Hélène DARROZE
- Sandrine de La Table de Sandrine
 
 
Les lots
1ère place
L'auteur de cette recette aura la chance d'aller déjeuner chez Hélène DARROZE, avec la personne de son choix, à Paris.
 
2ème et 3ème place :
Les auteurs de ces recettes remporteront le livre Personne ne me volera ce que j'ai dansé du chef Hélène DARROZE.
 
4ème et 5ème place
- Un plat à gratin familial (37 × 32 cm).
 
6ème à la 10ème place
- Un livre Petits gratins : 30 recettes classiques édité chez Chlorophyl.
 
 
Comment participer ?
 
 
Le Gratin des recettes
 
 
 
 
 
 
 
SAVEURS POIVRONS
du 1er au 30septembre 2009 sur 750Grammes
 
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Du 01 au 30 septembre 2009, 750 Grammes organise le concours Saveurs poivrons. En piperade, en ratatouille ou en salade composée, le poivron donne du piquant au plat. Et vous, comment allez-vous le cuisiner ?



Le jury

Au terme du concours, Denis Rippa (chef du restaurant La méditerranée), Lolo B. (La popote de Lolo) et Chef Damien se concerteront pour sélectionner les recettes les plus gourmandes !



Les lots

1er prix :

remporte

un bon d'achat de 200,00 € chez Amazon.fr


2ème et 3ème prix :

gagnent

les livres Larousse de la cuisine et Le poivron (Rustica)


4ème et 5ème prix :

remportent

le livre Le poivron (Rustica)



Comment participer ?

Rien de plus simple, il suffit de déposer une recette pour le concours Poivron.



En savoir plus

Découvrez le blog Saveurs poivrons.



Saveurs poivrons     Saveurs poivrons

 
 
 
 
 
 
DESABRICOTEZ-MOI
du 1er au 31 août 2009 sur 750Grammes
 
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Variant de l'orange au rouge, l'abricot est un fruit estival fort apprécié ! C'est pour cela que 750 Grammes le met en valeur durant tout le mois d'août 2009 dans le concours Désabricotez-moi !



Proposez vos recettes salées ou sucrées d'abricots à Stéphane Thoreton, Mercotte et Chef Christophe et gagnez de beaux lots.



Les lots

Votre recette est retenue par le jury, vous aurez la chance de remportez l'un de ses lots :


1er lot :

1 bon d'achat de 200,00 € chez Amazon.fr


2ème au 5ème lot :

- Un coffret "La boîte à gâteaux Coffret en 16 volumes" (Marabout)

- Un livre Solution Macarons de Mercotte



Comment participez

Déposez vos recettes pour le concours abricot.

 

Désabricotez-moi !     Désabricotez-moi !

 
 
 
 
 
 
PASSION POISSONS
du 1er au 30 juin 2009 sur 750Grammes

Du 02 au 30 juin 2009, 750 Grammes vous propose de cuisiner le poisson. De très beaux lots vous attendent ! A vous de jouer !


Le jury

Pour gagnez l'un des lots, il faut que votre recette séduise le jury présidé par le chef Olivier Bellin. Dans cette mission, il sera aidé de Patrick du fameux blog Cuisine de la mer et de Chef Damien.


Les lots

1ère à la 5ème place :

Soit

Les auteurs de ces recettes seront invités pour passer une nuit à Rungis en compagnie de Chef Damien et de l'équipe de 750 grammes. Au programme, visite des différents pavillons, restaurant au coeur de la nuit dans l'un des établissements.

Le livre Ecailles et coquilles sera offert aux gagnants.

 

Soit

Les personnes ne pouvant pas se rendre à Rungis recevront un lot de compensation, ainsi que le livre Ecailles et coquilles.


6ème à la 10ème place :

Les recettes retenues gagneront le livre Ecailles et coquilles d'Olivier Bellin.


Comment participer ?

Pour cela, il suffit de déposer une recette à base de poisson !


En savoir plus

Découvrez le blog du concours Passion poissons.



Passion poissons     Passion poissons

 
 
 
 
 
TARTES & CO
du 1er au 30 avril 2009 sur 750grammes
 
 

Tartes & Co

 
 

Le but du concours est simple, il suffit de déposer une recette de tarte, tourte ou quiche et de faire fondre notre jury. A vous de jouer et tentez de remporter l'un des beaux lots du concours.


Le jury

Le concours Tartes & Co sera présidé par Sophie Dudemaine. Pour l'aider, il y aura Sandrine Baumann (La table de Sandrine), Fidji (Passion boulange) et Chef Christophe.


Les lots

1ère place :

Un week-end pour 2 personnes chez Sophie Dudemaine comprenant 2 nuits et petits déjeuners, un diner pour 2 personnes et l'accès à la cuisine.


2ème et 3ème place

Le livre Les soupes de Sophie de Sophie Dudemaine.


4ème à la 10ème place :

Un Tablier des blogs.


Comment participer ?

Déposez une recette pour le concours tarte.




Tartes & Co

 
 
 
 
 
CONCOURS CUISINEZ LE BOEUF POUR LA SAINT PATRICK

Du 01 au 31 mars 2009, Bord Bia, en partenariat avec 750 Grammes organise un concours sur le boeuf premium.

 

 

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Le concours Cuisinez le boeuf pour la Saint-Patrick est lancé !

Pour participer, rien de plus simple, il suffit de déposer une recette de boeuf.

Si vous arrivez à faire craquer le jury, et que votre recette remporte la première place, vous partirez en Irlande avec la personne de votre choix !

Attention, la concurrence va être rude !

 

Le Jury

  • Un chef du Chef's Irish Beef Club
  • Noreen Lanigan de Bord Bia
  • Chef Damien

  

Les lots

1er prix : Un voyage en Irlande pour deux (d'une valeur de 1 000,00 €).

2ème au 11ème : Un livre Hors Jeux - Rugby et gastronomie (d'une valeur de 44,00 €).

12ème au 20ème : Un livret Irish Eyes - Guide de recettes à l'Irlandaise des chefs français (d'une valeur de 8,00 €).
 

Comment participer ?

Déposez des recettes pour le concours Cuisinez le boeuf pour la Saint-Patrick.

  

Les recettes participantes

Retrouvez toutes les recettes du concours Boeuf premium.

 

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CONCOURS DE RECETTES LA POMME DE TERRE A DES IDEES
du 1er au 28 février 2009 sur 750Grammes
 
 

 
 

Du 02 au 28 février 2009, 750 Grammes a choisi la pomme de terre pour thème de son concours thématique.


Les lots

Pour gagner l'un des lots suivants, il faut faire craquer votre jury. Si c'est le cas, vous remporterez :


1ère place

- Un bon d'achat de 150,00 € sur Amazon.fr

- Le livre Le meilleur et le plus simple de la pomme de terre de Joël Robuchon (d'une valeur de 46 euros).


2ème et 3ème place

- Le livre Le meilleur et le plus simple de la pomme de terre de Joël Robuchon (d'une valeur de 46 euros).


4ème à la 10ème place

- Un Tablier des blogs.


Le jury

Les jurés du concours La pomme de terre a des idées sont Laurent Trochain, Marie-Line (M.-L.) et Chef Christophe.


Comment participer ?

Déposez votre recette pour le concours pommes de terre.


En savoir plus

Découvrez le blog La pomme de terre a des idées.

 
 
 

 
 
 
 
 
 
CONCOURS "LA CREPE S'EST GAUFFREE DANS LA GALETTE"
du 1er au 31 janvier 2009 sur 750Grammes
 
 
   La crêpe s'est gaufré dans la galette !
 
 
 

Pour participer, il suffit de rédiger une recette de crêpes, gaufres et galettes. Si le jury craque pour votre recette, vous remporterez l'un des lots du concours.

  

Le jury

Les jurés gourmands du concours La crêpe s'est gaufrée dans la galette sont Régis Garnaud, Mamina et Chef Christophe.

Les lots

Le jury a sélectionné votre recette, vous gagnerez :

1ère place :

Un cours de pâtisserie pour 2 personnes chez Lenôtre.

2ème et 3ème place :

Les livres Les recettes épicées sucrées et salées et Cuisine de fête de Mamina.

4ème place :

Le livre Les recettes épicées sucrées et salées de Mamina

5ème place :

Le livre Cuisine de fête de Mamina

6ème à la 10ème place :

Un Tablier des blogs.

  

Comment participer ?

Déposez une recette pour le concours La crêpe s'est gaufrée dans la galette.

  

La crêpe s'est gaufré dans la galette !      La crêpe s'est gaufré dans la galette !

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Concours ouvert aux gourmands et gourmandes de France et du Québec!
Du 25 novembre 2008 au 09 janvier 2009.

Vous cuisinez, cette année, pour le réveillon de Noël ou du Nouvel An? Faites-nous parvenir votre recette, salée ou sucrée, ou votre menu complet, ainsi que votre choix de boisson, et courrez la chance de gagner un atelier dégustation !

Participez dès maintenant en nous écrivant à concours@amabilia.com. Indiquez nous:

-Vos nom et prénom
-Votre date de naissance
-Vos coordonnées complètes
-Le déroulé de votre ou vos recettes
-La ou les photos (facultatif)
-Votre accord boisson

Les recettes gagnantes et l'accord boisson seront sélectionnées par le Chef Eric Gonzalez, le Champion du Monde de Pâtisserie Christophe Michalak et le Meilleur Sommelier de France Pascal Leonetti.

Le prix Salé
Une place dans un atelier animé par le Chef Eric Gonzalez, à la Guilde Culinaire.

Le prix Sucré
Une dégustation avec Christophe Michalak, chef pâtissier au Plaza Athénée et Champion du Monde de Pâtisserie.

Le prix Boisson
Une place dans un atelier dégustation de vins animé par Pascal Leonetti, Sommelier à l'auberge de l'Ill (3 étoiles Michelin) et Meilleur Sommelier de France.

 
 
 
 
 
 
 
CONCOURS DESSERTS DE FETES
du 1er au 31 décembre 2008 
 
Desserts de fête

Du 01 au 31 décembre 2008, 750 Grammes organise un concours : Desserts de fête.


Le principe

Pour participer, rien de plus simple, il suffit de déposer une recette de desserts de fête. Le jury sélectionnera les 10 meilleures recettes.


Le jury

Le chef Philippe Conticini, le bloguese savoyarde Mercotte et Chef Damien sont les jurés du concours Desserts de fête.


Les lots

Si votre recette est sélectionnée par notre jury, vous remporterez l'un des lots suivants :


1er au 10ème prix

- Le livre Tentations de Philippe Conticini

- Le livre Solution macarons de Mercotte


Quand de termine le concours ?

Le concours commencera le 01 décembre et se terminera le 31 décembre 2008 au soir.


Comment participer ?

Il suffit de déposer une recette.

 

 

Desserts de Fête !          Desserts de Fête !

 
 
 
 
 
CONCOURS "COMME UN COQ EN PATE"
sur 750grammes du 1er au 30 novembre 2008
 
 
Concours_volaille_180
 
 

Le jury

Pour gagnez l'un des beaux lots, il suffit de faire craquez notre jury : Maurice Alexis, Chantal du blog Assiettes gourmandes et Chef Christophe.

   

Les lots

1ère place

Le gagnant recevra un bon d'achat de 100,00 € sur Amazon.fr et le livre Brocante gourmande du chef Maurice Alexis.

2ème et 3ème place :

Les auteurs de ces recettes remporteront un bon d'achat de 30,00 € et le livre Mes 100 recettes de poulet.

4ème et 10ème place :

Les recettes sélectionnées gagneront un Tablier des blogs

   

Participez au concours

Déposez votre recette pour le concours volaille.

   

En savoir plus

Découvrez le concours Comme un coq en pâte.

Comme un coq en pâte !     Comme un coq en pâte !

 
 
 
 
 
CONCOURS  "LA CITROUILLE C'EST PAS SORCIER"

sur 750grammes du 1er au 31 octobre 2008
 

Durant tous le mois d'octobre 2008, 750 Grammes vous demande juste de déposer une recette a base de citrouille, potimarron,  potiron et autres cucurbitacées !  

   

Que gagne-t-on ?

1ère place :

Le vainqueur remportera un bon d'achat de 100 € utilisable sur Amazon.fr et le livre Cuisine en liberté de Gilles Choukroun !

2ème et 3ème place :

Les auteurs de ces recettes gagneront un bon d'achat de 50 € (Amazon.fr) et le livre Cuisine en liberté

4ème et 5ème place :

Les recettes sélectionnées recevront le livre 100 % épices : la saga des épices pimentée de 60 recettes.

6ème à la 10ème place :

Un Tablier des blogs sera offert aux gagnants. 

   

Comment gagner au concours La citrouille c'est pas sorcier ?

Il suffit de faire craquer le jury constitué de Gilles Choukroun, Marion et Chef Damien.

   

   

Ce concours m'inspire, comment participer ?

Il suffit de déposer une recette pour le concours La citrouille c'est pas sorcier.

La citrouille, c'est pas sorcier !          La citrouille, c'est pas sorcier !

 
 
Bonne chance à tous !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
 
 
 
 
 
 
CHAMPIGONS, LA RECETTE
sur 750grammes du 1er au 30 septembre 2008
 
 

Tout au long du mois de septembre 2008, 750 Grammes met à l'honneur les champignons.

Le célèbre chef Régis Marcon est président du jury de ce concours champignons. Il sélectionnera les meilleures recettes. Le gagnant aura le privilège de gagner un repas pour 2 personnes et une nuit (avec petit déjeuner) dans son hôtel-restaurant.

Les lots

1er prix : un diner et une nuit chez Régis Marcon (pour 2 personnes)

2ème au 5ème prix : un livre La cuisine chez Régis Marcon

6ème au 10ème : un tablier des blogs

Le jury

Pour gagner l'un de ces superbes lots, il suffit de faire craquer Régis Marcon, Anne Lataillade et Chef Christophe avec nos recettes à base de champignons.

Comment participer ?

Pour cela, il faut déposer vos recettes de champignons.

Consulter les recettes participantes

Découvrez les recettes du concours champignon.

Appuyer sur le champignon pour faire craquer le jury !

 
 
 
COURGE JET SET
sur 750grames du 1er au 31 août 2008
 
Courge jet set
 
 

   

La courgette est l'une des reine des potagers, en été.

C'est pour cela que 750 Grammes a décidé de la mettre en avant dans le concours Courge jet set.

Pendant tout le mois d'août 2008, déposez vos recettes de courgettes et tentez de séduire notre jury afin de gagner des cadeaux.

   

Le jury

- Fabrice Biasiolo

- Lolo B.

- Chef Damien

   

Les lots

1ère place

1 bon d'achat de 150,00 € chez Amazon.fr

2ème place

1 bon d'achat de 50,00 € chez Amazon.fr

3ème au 5ème place

- Le livre Courges et courgettes

- Le livre J'aime et je cuisine la courgette

6ème au 10ème

- Un tablier des blogs

   

Les recettes participantes

Retrouvez toutes les recettes de courgettes pour le concours Courge jet set.

A vos courgettes !

   

Courge jet set      

 
 
 
 
 
 
CHAMPIONNAT DE FRANCE DE CUISINE AMATEUR
ORGANISE PAR LA FFCA
 
 
                                                                           
                                                                                                FFCA
 
 
 
 
Concrètement comment ça se passe  ?
Vous êtes le Chef, lorsque vous entrez en cuisine, vous vous voyez remettre des gants blancs que vous devrez rendre tels quels à la fin de l'épreuve : dans le Championnat de France de cuisine Amateur, c'est l'élève qui cuisine !




A ses côtés, vous élaborez un plan d'attaque pour réaliser la recette la plus inventive en utilisant le maximum d'ingrédients. Toutes les équipes ont le même panier, donc laissez exprimer votre imagination et votre créativité pour customiser votre plat.

 

 



Top chrono, votre élève réalise le plat sous vos conseils aiguisés. Il présentera la création en table, la décoration sera soignée, elle sera très importante pour le Jury.




Evaluation de la prestation :
Un jury composé de cuisiniers amateurs et du monde des métiers de la bouche noteront le plat sur 20 points, selon des critères précis basés sur :
 - la qualité gustative du plat : optez pour des choix d'alliances originales
 - l'accord du vin avec le plat
 - la décoration : un plat goûtu et appétissant
 - la convivialité : humour et dynamisme sont attendus !

 
Retrouvez tous les détails  ici ......
 
 
 
 
 
 
CONCOURS BUZZ GOURMAND 2.0 - LE MACARON - CHRISTOPHE MICHALAK
DU 13 JUIN AU 31 JUILLET 2008
 
 
 

Voilà la deuxième édition tant attendue du Buzz Gourmand, avec Christophe Michalak, Champion du monde de pâtisserie et Chef Pâtissier au Plaza Athénée à Paris.

Du 13 juin au 31 juillet 2008, réalisez sa recette de biscuit à macarons et ensuite, formez-les, garnissez-les, colorez-les, décorez-les, parfumez-les en suivant vos envies gourmandes!

Faites parvenir le déroulé de votre recette et la photo de votre création à concours@amabilia.com, en indiquant vos nom, prénom et coordonnées complètes.

Christophe Michalak sélectionnera les gagnantes à partir de l'originalité de leur macaron. Les noms des gagnants seront dévoilés le 14 août 2008.

1er prix
Une dégustation privée avec Christophe Michalak et un exemplaire de son livre C'est du Gâteau! aux Editions Plon dédicacé.

2ème et 3ème prix
Un exemplaire de son livre C'est du Gâteau! aux Editions Plon dédicacé.

Retrouvez tous les détails en cliquant ici
 
 
 
 
CONCOURS VERRE 'IN 
du 30 mai 2008 jusqu'au 30 juin 2008 sur 750 Grammes 
 
  Verre'in
 
 

A partir du 30/05/2008 et jusqu'au 30/06/2008, 750 Grammes vous propose de participez au concours "Verre'in" en déposant vos recettes de verrines salées et sucrées et de gagnez des ouvrages culinaires.

   

Le jury

Faites craquer le jury du concours Verre'in : Benoît Molin, Dorian Nielo et Chef Damien et gagnez des ouvrages culinaires.

   

Les lots

Deux classement seront effectués à chaque fois : un pour les verrines salées et l'autres pour les verrines sucrées.

1er prix salé et 1er prix sucré

Les gagnants remporteront les livres "Verres gourmands", "Cuillères gourmandes" et "Soufflés" de Benoît Molin, sans oublier un Tablier des blogs "Mais pourquoi est-ce que je vous raconte cela".

2ème et 3ème prix salé et sucré

Les auteurs de ces recettes gagneront le livre "Verres gourmands" de Benoît Molin et un Tablier des blogs "Mais pourquoi est-ce que je vous raconte cela".

4ème et 5ème prix salé et sucré

Ces recettes recevront un Tablier des blogs "Mais pourquoi est-ce que je vous raconte cela".

 

Retrouvez tous les détails sur le blog Verre' in

 
 
 
CONCOURS LE PRINTEMPS DES LEGUMES
Jusqu'au 30 avril 2008
 
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Voilà le Printemps!

 

750 Grammes les met donc à l'honneur, en créant le concours "Le printemps des légumes".

 

 

Comment participer ?

Pour participer, rien de plus simple :

- déposer une recette à base de légumes primeurs,

- faîtes un lien depuis votre blog vers http://www.le-printemps-des-legumes.com/ pour annoncer votre participation !

 Le concours s'arrête le 30 avril 2008 au soir.

   

Le jury

Le jury apprécie particulièrement les légumes. Jugez par vous-même :

- Michel et Sébastien Bras, du célèbre restaurant du même nom,

- Pascale Weeks, du blog C'est moi qui l'ai fait !

  

Les lots

1ère place

Le vainqueur aura le droit (heureux vainqueur!!!) à un prix d'exeption :

Un dîner pour deux à Laguiole, chez la famille Bras !

Au menu : dîner gastronomique pour deux et boissons choisies par Mme Bras elle-même, suivi d'une nuit dans l'hôtel de Laguiole (de Michel Bras), avant de clôturer par un petit déjeuner avec vue sur le plateau de l'Aubrac.  

2ème et 3ème place

Ces recettes remporteront le magnifique livre de Michel Bras : "Bras - Laguiole - Aubrac - France".  

4ème et 5ème place

Les auteurs de ces recettes gagneront une sélection de livres de Pascale Weeks ("Cadeaux gourmands" et "Cookies, Muffins & Co").  

A vos fourneaux !  

Découvrez le blog Le printemps des légumes.

 

 

Le Printemps des légumes          Le Printemps des légumes

 
 
 
 
 
 
CONCOURS CACAOMANIA JUSQU'AU 31 MARS 2008
 
 
 
 
 
 
 
Un concours uniquement sur des recettes à base de chocolat sur le site 750G.com et pour connaître tous les détails,  rendez-vous vite surle blog  CACAOMANIA pour découvrir le jury, les lots et déposez vos recettes.
 
Qui dit Pâques, dit Chocolat !
 
Pour fêter cette gourmandise, 750 grammes vous propose de déposer vos recettes à base de chocolat !
 
Cacaomania
Pour participer au concours "Cacaomania", il suffit de déposer vos recettes chocolatées.
 
Le concours se termine le 31 mars 2008 !
 
 
Les lots
Les 3 premiers remporteront le magnifique ouvrage de Patrick Roger Fort en chocolat et un coffret assortissement de 16 pièces de ce même chocolatier.
 
Les 7 suivants gagneront un livre Chocolat & Zucchini de
Clothilde Dusoulier et un assortissement de 16 pièces du chocolatier Patrick Roger.
 
 
Le jury
Clotilde Dusoulier, Patrick Roger et Chef Damien choisiront les 10 meilleures recettes.
 
Tentez vos chances !
 
 
Faites le plein d'idées chocolatées sur Cacaomania.
 
Cacaomania                  Cacaomania
 
Bonne chance à tous !!!!!!!!!!!!
 
 
 
 
 
CONCOURS BUZZ GOURMAND DE CHRISTOPHE MICHALAK
DU 14 FEVRIER 2008 AU 28 MARS 2008
 
 
 
 
 

Champion du monde de pâtisserie, Chef Pâtissier au Plaza Athénée, Christophe Michalak est aussi l'auteur du livre C'est du gâteau! aux éditions Plon.

Du 14 février au 28 mars 2008, participez au concours Buzz Gourmand Édition Les tartelettes et courrez la chance de gagner l'un de ces trois prix:

Une dégustation privée avec Christophe Michalak et un exemplaire de son livre dédicacé
et Le 2ème et le 3ème prix: Un exemplaire de son livre dédicacé

Pour participer, réalisez sa recette de pâte à tarte sucrée et ensuite, laissez aller votre imagination !

Faites-nous parvenir le déroulement de votre recette et la photo de votre création à : concours@amabilia.com, en indiquant vos nom, prénom et coordonnées complètes.

Christophe Michalak sélectionnera les gagnantes à partir de l'originalité de leur création. Les noms des gagnantes seront dévoilés le 14 avril 2008.

Pâte à tarte sucrée de Christophe Michalak

Ingrédients pour 40 fonds de tartelettes

190g de farine
20g de fécule de pommes de terre
90g de sucre glace
130g de beurre
35g de poudre d'amandes
1 pincée de sel fin
1 oeuf (50g)

Crème amandine
200g de beurre
200g de sucre semoule
200g de poudre d'amandes
4 oeuf (200g)
10cl de crème liquide (100g)

Préparation

1. Tamiser la farine, la fécule et le sucre glace.
2. Couper le beurre en déset le travailler à la main.
3. Ajouter l'oeuf.
4. Lorsque tous les ingrédients sont mélangés, mettre en boule, filmer et stocker au minimum 1 heure au réfrigérateur avant utilisation.
5. Ce délai écoulé, étaler votre pâte sur une hauteur de 2 mm environ, et la piquer à l'aide d'une fourchette.
6. Faire des disques de 5 cm de diamètre et laisser reposer 1 heure avant cuisson.
7. La crème amandine: Mélanger tous les ingrédients au fouet, excepté la crème.
8. Ajouter la crème. Surtout ne pas l'émulsionner, sinon elle risque de gonfler au four. La réserver au minimum 1 heure au réfrigérateur.
9. Cuire les fonds de pâte sucrée environ 8 mn, à 170°C (th.5). Laisser refroidir puis poser des cercles à tarte beurrés et farinés de 5 cm de diamètre et 2 cm de haut.
10. Dresser la crème amandine sur les fonds de pâte sucrée cuits et mettre au four 20 mn environ, à 170°C (th.5).
11. Sortir du four et laisser reposer sur une grille. Passer la lame d’un couteau entre le cercle et la tartelette pour décoller le tout.

Voilà, vos tartelettes sont prêtes à être garnies, décorées, tartinées,…A présent, c’est vous le Chef!

Retrouvez tous les détails du concours ICI

 
 
 
CONCOURS DE RECETTES DE SOUPES DU 15 JANVIER 2008 JUSQU'AU 29 FEVRIER 2008
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Chaudes ou froides, salées ou sucrées, les soupes sont appréciées de tous. "Soupe qui peut !" est le nouveau concours organisé par 750 Grammes jusqu'au 29 février 2008.
 
 
Le jury
Faites craquer Cléa, Anne-Catherine Bley et Chef Christophe avec vos recettes de soupes !
 
 
Les lots
Les 10 gagnants recevront les 2 ouvrages suivants :
- "Bar à soupe" d'Anne-Catherine Bley
- "Quinoa" de Cléa.
 
Soupe qui peut !
 
 
Comment participer
 
 
 
 
 
Soupe qui peut ! Soupe qui peut !
 
 
 
 
 
 
 
 
CONCOURS WEB CUISINE COLLEGE
ADELYHS
 
Puis-je participer ?
Le concours Web Cuisine Collège est ouvert aux collégiens de 4ème et 3ème de tout le département de l'Aisne (02). Il suffit d'aimer la cuisine ou la pâtisserie et d'aimer partager ses recettes....
 
Comment et quand déposer une recette ?
Le concours est gratuit. Il est ouvert de mi-octobre à fin-février.
 
Les collégiens pourront déposer une ou plusieurs recettes de leur choix. Pour cela, il suffit de cliquer sur Dépose ta recette. C'est simple il suffit de suivre les instructions, ne pas faire trop de fautes d'orthographe et de bien laisser ses coordonnées.
 
Vous déposez la ou les recettes que vous voulez : sucrées ou salées peu importe du moment que vous aimez votre recette...
 
Si vous avez une photo, c'est mieux !!!
 
Et après ?
Les étudiants d'Adelyhs élisent les 10 recettes des collégiens qui disputeront amicalement la finale.
 
Cette Finale du concours webcuisine collège se déroulera au Lycée hôtelier de Soissons, un samedi courant mars 2008.
 
10 collégiens seront choisis pour la qualité de leur recette et réaliseront leur recette au lycée avec l'aide d'un étudiant de BTS !
 
Un jury se réunira pour goûter leurs recettes et choisir un lauréat.
Les prix ?
Le gagnant de ce concours remportera un repas pour 4 personnes chez Cyril Lignac en personne.
 
Les 10 lauréats recevront un lot surprise (entrée pour le center parc, tablier, livres,...)
 
Un cocktail avec remise des prix sera organisé pour les collégiens, les parents et le jury sans oublier les étudiants d'Adelyhs !
Rendez-vous vite sur ADELYHS
 
 
 
 
 
Concours le Tablier des Blogs sur www.750g.com
 
 
Pour recevoir un tablier de la collection le tablier des blogs, rien de plus simple, il vous suffit de déposer 5 recettes avec photo sur le site.
 
Dès que vous avez déposé vos 5 recettes sur le site, prenez contact avec Vincent pour lui communiquer votre adresse. 
Il vous adressera votre tablier par la poste dans les meilleurs délais.
 
Pour accompagner vos recettes, nous aurons plaisir à mettre en ligne un petit texte vous présentant (5 à 10 lignes) accompagné d'une photo de vous, portant le tablier des blogs bien sûr !
 
Chef Damien est le premier à avoir posé en tablier. Consultez la page de Chef Damien sur 750 Grammes portant son Tablier des blogs ! A quand le tour de Chef Christophe ?
 
 
 
 
La tablier des blog
 
Compte tenu du nombre de demandes de tabliers, les seuls recettes déposées après le 17/12/2007 seront prises en compte.