ARCHIVES LECTURE
 

07 octobre 2007

 

Le premier livre que je vous présente ce mois-ci est le dernier-né de Sophie Dudemaine "Les hachés gourmands de Sophie", aux éditions Minerva.

Sophie s'est inspirée des célèbres Meat loaf (pain de viande aux Etats-Unis) pour créer les Hachés Gourmands.

Cette fois-ci, Sophie a voulu présenter son livre de façon ludique, il est donc encore plus complet que les précédents, et les photos de Françoise Nicol sont toujours aussi magnifiques.

En passant par le Koulibiac de saumon, les souris d'agneau aux aubergines, les fraises au chocolat blanc ..... il y en a pour tous les goûts, alors encore merci Sophie pour ce magnifique ouvrage, merci de nous transmettre ta passion avec autant de bonheur et de joie !!!!!!

 

 

 

Le second livre que je vous invite à découvrir s'appelle "30 desserts créatifs pour toutes les occasions" de Mercotte, aux éditions Square des Loisirs.

Mercotte est une bloggeuse culinaire auteur de la "Cuisine de Mercotte", savoyarde et gourmande.

Voici donc un livre fait pour les cuisinières et cuisiniers amateurs de pâtisseries faites maison, rempli d'astuces et de conseils. Les recettes sont savoureusement mises en scène et expliquées en détail.

Un livre à savourer avec vos yeux mais aussi avec vos papilles !!!!!

Merci Mercotte !!!!!!

 

 

 

 

 

16 septembre 2007

 

Pour tous les gourmets de macarons comme moi, je vous propose de découvrir ensemble cette véritable leçon de pâtisserie à domicile par le grand chef Christophe Felder

"Les Macarons de Christophe", de Christophe Felder, aux éditions Minerva.

Vous y trouverez 2 recettes de base expliquées pas à pas, et en photos, ainsi que de sublimes recettes sucrées et salées.

Que ce soit le macaron au raifort et à la tomate, ou bien le macaron à la mangue et au caramel, laissez-vous guider au fil des pages, et lancez-vous dans la confection de macarons les yeux fermés !!!!!!!!

Merci Monsieur Felder, pour cet ouvrage extrèmement gourmand et enrichissant !!!!!!! 

 

 

 

25 juillet 2007

 

Profitez de l'été pour vous plonger dans le super livre de saison "Les Barbecues de Sophie", aux éditions Minerva.

Vous y trouverez 80 recettes toutes les plus originales les unes que les autres, avec des idées sympas de présentation et décoration.

Alors tous à vos barbecues et je vous souhaite de bonnes vacances gourmandes !!!!

 

 

 

08 juin 2007

 

A l'approche de l'été, voici deux livres que je peux vous conseiller, qui sont une grande source d'inspiration pour moi.

 

Le premier s'appelle "RILLETTES A LA FOLIE" de Stéphanie Blanquet aux éditions Minerva.   80 recettes délicieuses sucrées ou salées, très rapides à préparer et surtout originales. J'ai déjà essayé plusieurs recettes, à chaque fois cala a été un grand succès !!!!

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 Le second fait parti aussi de mes préféré : "VERRES GOURMANDS" de Benoît Molin aux éditions Minerva. Comment étonner vos invités en présentant vos petites recettes avec élégance dans de jolis verres !!!!!!  Un pur bonheur et de jolies photos. A se procurer immédiatement si vous voulez impressionner cet été  pour vos buffets et petits repas d'extérieur !!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1ER MAI 2007

Un livre très à la mode en ce moment avec la nouvelle folie des cuillères qui révolutionne nos traditionnels apéritifs et buffets. En plus Benoît Molin fait parti de mes auteurs préférés, ouvrage donc à vous procurer très rapidement si ce c'est pas encore fait !!!!   "Cuillères gourmandes" de Benoît Molin  aux Editions Minerva.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Voici le tome 2 de "C'est moi qui cuisine... Oui chef ! "de Aude de Gallard et Leslie Gogois, aux Editions Hachette.  Un petit livre pratique et plein de bonnes astuces que vous pouvez emmener partout !!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Voici un livre très intéressant et qui plaira , comme moi, à tous ceux qui aiment la cuisine provençale. "Herbes de Provence. Les recettes de sept grands chefs provençaux", aux Editions Ouest France. Vous découvrirez que l'on peut utiliser les herbes aussi bien dans les recettes salées que sucrées, et les plus grands chefs de la Provence nous font partager leurs secrets de recettes !!!! 

 

 

 

 

 

 

01 MARS 2007

Bien évidemment, je vous laisse deviner quel livre se trouve en permanance dans ma cuisine : "Le Cake Show" de Sophie Dudemaine (Editions Minerva), toujours à porté de main pour innover un nouveau cake !!!

 

 

 

 

 

Je me suis offert tout récemment le livre de Stéphanie Blanquet "Mille-feuilles à la folie"  (Editions Minerva), un livre très gourmand que se soit au niveau des recettes ou bien des photos !!!  Déclinaison du mille-feuille de l'entrée au dessert, à se procurer dès que possible.

  

 

 

 

 

Comme mon mari sait que j'adore les livres de cuisine, surtout ceux de la collection Minerva, devinez ce que j'ai eu pour la Saint-Valentin ? Le livre de Christophe Felder "Les gratins de Christophe" (Editions Minerva), mieux qu'un bijou, non ? (surtout que j'en ai déjà pas mal !!!)  Christophe est un auteur que j'apprécie beaucoup, car ses recettes sont toujours pleines de surprises et délicieuses. Salé ou sucré, un gratin est toujours le bienvenue !!!