Salsa 4 quesos

Ingredientes:

  • Pechuga de pollo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y Pimienta
  • 1 vaso de leche
  • 1/2 vaso de agua
  • 1/2 pastilla de caldo de pollo
  • 1 cuchara de sopa de cebolla
  • Orégano
  • 2 cucharadas colmadas de queso cremoso ligth (se los enseñé aquí)
  • 100 gr. de queso gouda
  • 2 porciones de quesitos (como estos)
  • 2 cucharadas de queso para pasta rallado
  • Si nos queda demasiado líquido: Pizca de Maizena
Preparación:
  1. Picamos y salpimentamos la pechuga. 
  2. Ponemos a calentar el aceite en el wok y doramos las pechugas junto con un poquito de orégano. Sacamos y reservamos. 
  3. En el mismo Wok ponemos el agua, la leche, la sopa de cebolla y la pastilla de caldo de pollo hasta que hierva. 
  4. Entonces metemos todos los quesos y a fuego bajito vamos removiendo hasta que se deshagan, yo en este momento paso la salsa por la batidora de brazo, así queda más finita. 
  5. Si la pasamos por la batidora la volvemos a poner en el Wok y entonces metemos dentro el pollo, y dejamos reposar. 
  6. Se sirve bien caliente. Y cuidado con poner pan en la mesa, la salsa vuela! 
Las recetas de Yas 
Octubre 2013
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