Magdalenas de Coco

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 100 gr. de aceite de girasol
  • 1 yogur de coco 
  • 125 gr. de harina de trigo
  • 100 gr. de azúcar
  • 3 cucharadas de coco rallado
  • 1 sobre de levadura 

Preparación: (16 magdalenas)

  1. Por un lado unimos los ingredientes secos: harina, levadura, coco y azúcar.
  2. Y por otro batimos: huevos, aceite y yogur. 
  3. Ahora los unimos y batimos hasta obtener una masa homogénea. 
  4. Encendemos el horno a 175º para que se precaliente y aprovechamos este tiempo para meter la masa en la nevera bien tapada. 
  5. Cuando esté caliente ponemos la masa en las cápsulas, rellenando 3/4 o un poquitín menos y al horno 20 minutos. 
LasrecetasdeYas
Octubre 2013
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