Blondie de chocolate blanco y frambuesas

Ingredientes:

  • 200 gr. de chocolate blanco
  • 125 gr de margarina
  • 125 gr. de azúcar blanco
  • 2 huevos
  • 125 gr. de harina
  • Frambuesas

Preparación:

  1. Encendemos el horno a 175º
  2. Derretimos 125 gr. del chocolate y ponemos dentro la margarina para que derrita también y reservamos. 
  3. En un bol batimos los huevos con el azúcar, hasta que blanqueen un poquito. 
  4. Agregamos la harina tamizada a la mezcla y batimos hasta que sea homogéneo. 
  5. Y ahora añadimos la mantequilla y el chocolate derretidos, mezclamos. 
  6. Agregamos los 75 gr. de chocolate restante cortado en cuadritos
  7. Y ponemos la masa en un molde al que antes le pondremos papel vegetal (no queremos limpiar mucho luego!!)
  8. Coronamos con las frambuesas. Yo las puse enteras. 
  9. Al horno 40 minutos (aproximadamente), que ya saben, cada horno es un mundo independiente. 

NOTA: Yo lo hice en un molde de cake, pero es mucho mejor hacerlo en uno de brownie, más ancho. 


Las recetas de Yas

Octubre 2013

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