Mantequilla de hierbas

Ingredientes para la mantequilla de hierbas:

  • Unas ramitas de perejil.
  • Unas ramitas de cebollino.
  • 1 cucharadita rasa de postre de ajo en polvo.
  • Mantequilla.

Elaboración:

  • Pon la mantequilla en punto pomada. Reserva.
  • Lava y pica las hierbas.
  • Añade las hierbas y el ajo en polvo a la mantequilla y mezcla bien.
  • Coge un trozo de papel film o de aluminio o de horno y echa la mantequilla en el centro, en plan "pegote".
  • Envuelve la mantequilla como si fuera un caramelo, enrollando bien los extremos.
  • Lleva 10 minutos al congelador o guarda en la nevera. En cuanto la mantequilla enfríe estará lista.

Notas.

  • Puedes hacer tantos sabores como quieras, dulces y salados. Para hacer mantequilla dulce simplemente añade una cucharadita de mermelada. No te he puesto cantidades porque va al gusto de cada uno.
Comments