Ingredientes:

• 30 gr de espinacas (1 puñado).
• 100 ml de "leche" de avena (sustituye por agua, leche o cualquier bebida vegetal).
• 100 gr de pepino (un pepino pequeño o medio normal).
• 30 gr de apio (un trozo).
• 1 naranja.
• 1 pera.
• 1 cucharadita de germen de trigo.
• 1 cucharadita de semillas de lino.
• 1 cucharadita de semillas de chía.

Elaboración:

• Echa las espinacas y la leche de avena en la batidora. Tritura durante 20-30 segundos hasta que se haya formado un zumo verde. Reserva.
• Pela la naranja, el pepino y la pera. Descorazona la pera y añade todo en trozos gruesos (para ayudar un poco al aparato) al vaso de la batidora.
• Lava el apio y agrégalo.
• Tritura las semillas de lino y chía en un molinillo de café y añade.
• Echa la cucharadita de germen de trigo.
• Tritura todo durante un minuto.
• Sirve.