Espaguetis con pollo, nueces y salsa roquefort

Ingredientes (para dos personas):

  • 160 gr de espaguetis.
  • 50 gr de queso roquefort.
  • 200 gr de nata líquida.
  • Un puñado de nueces.
  • 2 filetes pequeños de pollo (pechuga fileteada).
  • 1 pizca de sal.
  • 1 pizca de ajo en polvo.

Elaboración:

  • Prepara los espaguetis. Algo que ya sabes hacer perfectamente ;) Pero ten en cuenta que ha de terminar de hacerse antes la salsa y el pollo que la pasta, para que la pasta no espere por la salsa y no tengas que enjuagarla. Echa un ojo al enlace que te he dejado para preparar la pasta.
  • Mientras, haz la salsa roquefort¡que también se te da de vicio!
  • Pon una sartén antiadherente a fuego medio-alto con un chorrito de aceite, muy poquito.
  • Mientras, corta el pollo en tiras.
  • Cuando la sartén esté caliente echamos el pollo y fríe hasta que se dore un poquito. Mientras se fríe remueve un poco para que no pegue entre sí.
  • Saca el pollo y le échale una pizca de sal y una pizca de ajo en polvo.
  • Emplata. Coloca los espaguetis, salsea e impregna bien y cubre con el pollo y las nueces. El resto de la salsa sírvelo a parte para que cada uno eche lo que quiera.
  • Sirve.

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