Ensalada caprese

Ingredientes:

  • Tomate.
  • Mozzarella fresca de bola.
  • Albahaca fresca.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Sal.
  • Pimienta.

Elaboración:

  • Lavamos las hojas de albahaca.
  • Lavamos y cortamos el tomate en rodajas.
  • Cortamos la mozzarella en rodajas.
  • Disponemos en el plato el tomate, la mozzarella y las hojas de albahaca. De una forma un poco mona. Podemos picar el "culo" de los tomates y colocar en el centro con un poquito de mozzarella también picada.
  • Regamos con un chorrito de aceite de oliva y salpimentamos. Servimos.
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