Bizcocho para base de tartas en microondas

Ingredientes (para un molde de 20 ó 24 cm de diámetro):

  • 2 huevos tamaño M.
  • 50 gr de azúcar.
  • 40 gr de harina.
  • 10 gr de cacao puro en polvo.

Elaboración:

  • Echa los huevos en un bol junto con el azúcar y bate hasta que blanqueen y tripliquen su volumen.
  • En este momento añade la harina y el cacao tamizados y mezcla con movimientos envolventes.
  • Vierte la masa en un molde de silicona e introduce en el microondas a máxima potencia durante 3 minutos (si el molde es de 24 cm) o 4 minutos (si el molde es de 20 cm).
  • Saca del microondas, deja entibiar un par de minutos y desmolda.
  • Utiliza como base para tu tarta.

Notas. 

  • Si quieres hacer un bizcocho normal sustituye el cacao por 10 gr de harina, es decir, echa 50 gr de harina como te conté en la introducción.
  • Esta es una receta para base de tartas, no hagas así un bizcocho porque no quedará tan tierno, de esto modo queda más elástico, pero esta elasticidad se pierde al cubrirse con el relleno de la tarta resultando una base perfecta. 
  • Si el molde que tienes no es de silicona tapízalo, es decir, engrasa con mantequilla y espolvorea con harina antes de echar la masa de bizcocho.
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