Batido post-navidad

Ingredientes:

  • 1 taza de canónigos.
  • 1 taza de uva blanca.
  • 1 taza de piña (2-3 rodajas).
  • 1 trozo de jengibre.
  • 1 taza y 1/2 de agua.

Elaboración:

  • Lava bien los canónigos y las uvas, si no estuvieran lavados.
  • Corta 2 rodajas de piña y quítale la corteza y la parte dura central.
  • Corta un trocito de raíz de jengibre del tamaño de un diente de ajo aproximadamente y pélalo.
  • Echa todos los ingredientes en el vaso de la batidora o procesador de alimentos y tritura hasta tener una mezcla homogénea.

Notas.

  • Si te gustan los batidos más espesos, con más cuerpo, ve añadiendo el agua poco a poco. Comienza con media taza y tritura. Si la textura es demasiado densa para ti, añade más agua y tritura de nuevo.
  • Modifica las cantidades a tu antojo para dar con tu sabor perfecto.
  • Lo ideal es tomarlo recién hecho, pero si quieres prepararlo con antelación, guárdalo en un recipiente hermético y refrigerado.
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