Projet atelier transformation en Casamance

L’objectif du projet est de faire acquérir aux populations locales de Thionck Essyl, plus d’autonomie vivrière (allongement de la période de 

consommation de légumes et fruits à travers la transformation) et d’aider à une autonomie financière (vente de produits transformés à forte 

valeur ajoutée, en dehors des grosses périodes de production et sans passer par un grossiste en fruits et légumes qui achète à bas prix en 

période de surproduction.

Pour réaliser cet objectif, deux missions seront lancées par La Pérégrina : besoin de fonds  1 800 €

Mission 1 : recensement des jardins communautaires, inventaire des cultures, production, ventes non transformées, autoconsommation

Mission 2 : étude de faisabilité et étude de marché sur la transformation : moyens techniques (étude de la production transformable, quels moyens techniques et humains, quels produits finis, débouchés, les circuits de vente, locaux/stockage, label, approvisionnement en produits annexes, conditionnement, transport).

Les missions seront assurées par une Sénégalaise, consultante, originaire de la Casamance.

Ensuite prise de décision de créer un atelier de transformation communautaire, ou pas, à la bonne dimension et échelle locale (1 pour la commune ou pour chacun des 4 quartiers de Thionck Essyl) : construction, agencement, formation.


Les dons affectés à ces missions peuvent être adressés par chèque à l’ordre de La Pérégrina

Chez La Pérégrina Roland Arnoux les Rodes 07120 Grospierres

Ou par Helloasso. lien

https://www.helloasso.com/associations/association%20la%20peregrina/collectes/atelier-de-transformation-a-thionck-essyl-en-casamance-senegal


détails de ce projet : fichier joint

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fete fleurs peregrina,
25 juil. 2019 à 09:20
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