Mosto caliente especiado sin alcohol.-

Ingredientes:

- 1 litro de mosto de uva roja, sin alcohol.

- Corteza de 1/2 naranja, sin la parte blanca.

- Corteza de 1/2 limón, sin la parte blanca.

- 3 estrella de anís.

- 3 vainas de cardamomo.

- 3 clavos de olor.

- 1 rama de canela.

- 1 trozo de jengibre fresco.

- 3 cucharaditas de miel ecológica o de azúcar moreno (al gusto). 


Preparación:

  • Ponemos a calentar el mosto con las especias, las mondas de las frutas y el azúcar o la miel.
  • Dejamos calentar hasta que llegue a punto de ebullición. Servimos.
  • Opcionalmente, se puede adornar con una ramita de canela, almendras peladas y pasas de Corinto.