מאת דרור צחורי האהוב
סיפורו של טבעוני שהצליח להעלות את רמת ה-b12 שלו ללא תוספים וללמוד הרבה דברים על החיים בדרך. "המדע הוא לא האמת, הוא רק חוקר אותה. גם אני חוקר, בדרכי. .. b12 הוא רק אחד מאותם מיליוני דברים שביחד יוצרים את המורכבות המדהימה של החיים שלנו. חומר שידענו לתת לו שם, לקטלג אותו כויטמין. .. ויטמין זה כוח החיים בלטינית."
העיניים של הרופא נעוצות במסך, מחכות שהמידע יעלה. לא משנה מה כבר עברתי
בחיים, אני עדיין מגיב למשחק הזה של חולה ורופא. אני מבין שהוא לא זוכר
אותי.
"עשיתי בדיקות לפני שבועיים ורציתי שתראה אם יש משהו חריג
בתוצאות". הוא מרים את המבט מהמסך - "ה-b12 נמוך, 182. זה מתחת למינימום".
אני מתחיל להסביר. הרי מבחינתי יש עלייה משמחת ואולי הוכחה לכך שבגוף יכול
להיווצר הויטמין בצורה עצמית, הרי יש עלייה בלי שלקחתי תוספים. הוא קוטע
אותי. "זה אולי קרוב למינימום אבל רחוק מהנורמאלי. לא ייגרם לך שום דבר רע
אם תיקח תוספים, אבל הנזק מהמחסור יכול להיות בלתי הפיך". המבט הכועס שלו
פוגש את המבט העייף שלי. אני מוותר, רק מוודא שהמדדים שמעידים על תופעות
מחסור, כמו גודל כדוריות אדומות, תקינים.
מחוץ לדלת אני נזכר
לנשום עמוק, מנסה להיזכר למה בעצם התעקשתי כל השנים לעמוד מול הסמכות
הרפואית הזו ולא לקחת תוספות והאם אני רוצה להמשיך להתעקש?
באוויר הקר והנקי של צפת, מחוץ למרפאה, אני בוחן שוב את ההחלטה, מתבונן
בַּעייפות, נותן לרוח הקרה לראות אם יש משהו חדש שרוצה להתגלות ומוצא
שבשביל לענות לשאלה אני צריך להיכנס עמוק פנימה.
שבועיים מאוחר
יותר, היום השלישי עומד להיגמר. אני ביער, חווה את מסדרון הצבעים שמביא
אותי ללילה. טוב לי, אבל לא בשביל זה באתי. נשאר לי עוד יום אחד ולא קבלתי
תשובה.
פעם שמעתי שיש רק דבר אחד שאנחנו יכולים לדרוש- לדעת את
היעוד שלנו. אז הנה אני כאן, מנסה דרך שרידים של תרבות אחרת לדעת מה לכל
הרוחות אני עושה כאן.
מזמן הבנתי שאני רק משרת, אבל שיש לי
אפשרות לבחור את מה. במהלך השנים ויתרתי על לא מעט דברים: לשרת בצבא, לשרת
תאגידים, לשרת את תרבות הצריכה, חלומות של אחרים, ויש גם את האגו שלי שאני
כבר לא מעוניין לשרת. אז את מה כן?
בשביל זה אני כאן. בצום, ביער, נזכר פתאום ברגע מלפני 12 שנים-
אני מטפס בחזרה לשדה בוקר מנחל צין. העליה תלולה, הנוף מדהים, אבל הלב דופק בלי פרופורציה כאילו אני ברמה הטיבטית.
העדויות מתחברות. לכאורה הכל טוב ונוח- אני לומד לימודי תואר שני בהנדסת
מכונות, מקבל משכורת טובה, חי במדבר, רוכב על XT600, חוקר דרכים להשתמש
באנרגית השמש, אבל האנרגיה הפנימית הולכת ודועכת. כבר מצאתי את עצמי עושה
תרגילי נשימה כדי להישאר ער בשיעורים והנה עכשיו הלב דופק כמו משוגע. אני
נכנע ומאט, הולך צעד אחרי צעד. הדיאטה הטבעונית שלי קיבלה מנות מוגברות של
חמוצים וכרוב כבוש לשיפור הb12, ברור לי שאני במחסור, אבל החלק העקשן
והמרדן שבי הלך לסיפריה הרפואית בסורוקה במקום לקבל זריקות, לחפש עדויות על
הימצאות b12 באוכלוסיות טבעוניות. הרי התקיימו אוכלוסיות טבעוניות גם לפני
שהגדירו את הויטמין הזה בשנת 1948.
נתקלתי בהשערה, שבאוכלוסייה
של טבעונים שאוכלים מזון נקי מאנטיביוטיקה ומחומרים משמרים ומקפידים אפילו
על הכלור במים, מתאפשר שגשוג של חיידקי מעיים שמייצרים בי12. בסופו של דבר
זה מה שקורה לאוכלי העשב, הם לא מייצרים בי12 אלא חיידקי המעיים שלהם.
אבל כשאני מתנשף, בעלייה לשדה בוקר, הרעיונות הללו לא מספיקים. באיטיות
רבה אני מגיע הביתה. בלילה אני חולם שאני מטפס על חומה, נתלה עם הצפורניים,
נאבק על החיים שלי.
בבוקר זה נראה לי ברור. חייתי חיים של מישהו
אחר. קרוב למה שרציתי, דומה למה שחשבתי שהוא אני, מתאים לציפיות של הסביבה,
אבל לא ממש החיים שלי. בשר או b12 ממקור חיצוני יתנו לי כוח להמשיך לקיים
את הפער הזה. אולי דווקא החולשה יכולה להניע משהו אחר, מדוייק יותר?
בחופשת הסמסטר אני מטייל בסין. טיול בלי מילים, בלי ידיעה, רק בחירות של הרגע. אני חוזר ושבוע אחרי שהסמסטר מתחיל אני עוזב הכל.
המנחה מופתע. יותר מזה שאני עוזב הוא מופתע מזה שאני לא יודע לאן. אני
בודק בטכניון. מוכנים לקבל אותי מייד למרות שכבר התחיל הסימסטר. אני נושם
עמוק ומוותר גם על זה.
תריסר שנים חלפו מאז. במהלכן למדתי לראות
את החולשה כמצפן. היו לי תקופות של מרץ ואנרגיה שהרגישו אין סופיים ותקופות
מבולבלות וחלשות.
הפנמתי שהאנרגיה שלי קשורה לא רק לתזונה
הפיזית אלא גם לרוחנית. שאנרגית החיים שבי תלויה לא רק במה שאני מכניס לגוף
אלא גם במה שאני עושה איתו.
אבל מה עכשיו? את מה לשרת? הדבר חמקמק וכל הזמן משתנה, כרגע אני לא רואה אותו.
אני שוב חסר אנרגיה, מבולבל, זה זמן מה שאני כבר לא רואה דיוק ובהירות והגוף נותן שוב עדויות.
אולי אני טועה, אולי אני מסכן את הבריאות, הגוף לא מתחדש כמו פעם. אני עושה שוב בדיקה ומחליט שהפעם אשקול שוב את האפשרות לקחת b12.