Zlevanka s tikvom

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 4    Gotovo za: 55 min    Priprema: 25 min   Pečenje: 30 min   Složenost: lako

SASTOJCI:
3 šalice tikve, oguljene i očišćene
½ čajne žlice soli
1-2 žlice svježeg kravljeg sira
100ml kiselog vrhnja
1 jaje
2 šalice pšeničnog brašna
¾ šalice kukuruznog brašna
¼ čajne žlice papra
1 šalica mlijeka
1 šalica vode
8 žlica maslinovog ulja

PRIPREMA:
1. Tikvu narezati na što manje kocke ili grubo usitniti u mikseru.
2. Posoliti, promiješati i ostaviti da odstoji 20 minuta.
3. Kravlji sir, vrhnje, jaje, brašno, papar, mlijeko i vodu dodati. Sve dobro promiješati da se dobije ujednačena smjesa.
4. Maslinovo ulje zagrijati u većem limu za pečenje (30x30cm, standardni lim za pećnice) u pećnici zagrijanoj na 220°C.
5. Smjesu s tikvom izliti na vruče ulje i ravnomjerno rasporediti. Peči oko 30 minuta ili dok zlevanka ne bude pečena i rumena.

Zlevanku poslužiti vruču ili mlaku, uz šalicu jogurta.
 
ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2017 Laka kuharica - Easy Cook