Zapečeni fusilli

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 4-5    Gotovo za: 50 min    Priprema: 20 min    Pečenje: 30 min    Složenost: lako

SASTOJCI:
450 g mljevene junetine
2 žlice maslinovog ulja
½ šalice sjeckanog luka ili 1 srednji luk
1 zelena paprika, sjeckana, oko ½ šalice
410 g sjeckane rajčice iz konzerve
1 šalica koncentrata rajčice
½ čajne žlice mljevenog sušenog bosiljka
½ čajne žlice mljevenog sušenog origana
1 češanj češnjaka, sjeckani
1 ½ čajna žlica morske soli
¼ čajne žlice papra
230 g fusilla, zitta ili makarona, kuhanih i ocijeđenih
230 g mozzarelle, ribane

PRIPREMA:
1. Mljevenu junetinu, luk i papriku pržiti na maslinovom ulju oko 10 minuta ili dok meso ne postane smeđkaste boje. Odliti prekomjernu masnoću.
2. Sjeckanu rajčicu, koncentrat rajčice, bosiljak, origano, češnjak, sol i papar dodati mesu., promiješati i kuhati 2-3 minute. 
3. Tjesteninu skuhanu prema uputi proizvođača i 1 šalicu mozzarelle dodati umaku s mesom, dobro promiješati. Prebaciti u vatrostalnu ili neku drugu posudu pogodnu za pečenje u pećnici.
4. Preostali sir posipati po tjestenini i peći 25 – 30 minuta u pećnici na 180°C, ili se gornji sloj lijepo ne zapeče. 

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2016 Laka kuharica - Easy Cook