Umjesto kruha by Stočiću postavi se

Recept s bloga Laka kuharica
ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2010 http://lakakuharica.blogspot.com/

Vrijeme pripreme: 30min

Vrijeme kuhanja: 15min
Gotovo za: 45min
Komada: 8
Složenost: lako


SASTOJCI:
1 svježi kvasac
1 čajna žlica šećera
400ml vode
malo mlijeka
500g pšeničnog brašna
250g integralnog brašna
1 čajna žlica soli
50g maslaca
1 jaje


PRIPREMA:
1. Kvasac razmrviti u toploj vodi kojoj je dodano malo mlijeka i šećer. Ostaviti na toplome da nabubri.
2. Brašno i integralno brašno prosijati u veću posudu, dodati sol, promiješati.
3. Maslac namrviti u brašno, dodati jaje.
4. Dignuti kvasac dodati brašnu, mijesiti tijesto dok ne postane glatko i elastično.
5. Tijesto pokriti kuhinjskom krpom i ostaviti da se diže na toplome mjestu 20-30 minuta.
5.a Plastičnu posudu s tijestom pokriti providnom folijom, izbušiti nekoliko rupa i staviti u mikrovalnu pećnicu na 10 sekundi na MAX. Zatim ostaviti da se diže na toplome mjestu 20-30 minuta.
6. Kada je tijesto udvostručilo obujam, premijesiti ga na pobrašnjenoj plohi.
7. Od tijesta oblikovati lopte veličine teniskih lopti, posložiti ih u oblik za pečenje obložen papirom za pečenje, prekriti i ostaviti da još malo narastu.
8. Pecivo peći u pečnici zagrijanoj na 200 C oko 15 minuta ili dok lijepo ne porumeni.


ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2010 http://lakakuharica.blogspot.com/