Tzatziki

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 2    Gotovo za: 2 h 15 min    Priprema: 15 min    Hlađenje: 2 h    Složenost: lako

SASTOJCI:
2 krastavca, oguljena, bez sjemenki, grubo ribana
¼ čajne žlice morske soli
1 ½ šalica jogurta
½ šalice kiselog vrhnja
3 žlice maslinovog ulja
1 žlica octa
2 češnja češnjaka, sitno sjeckanog
¼ čajne žlice bijelog papra
1 čajna žlica svježeg kopra, sjeckanog ili 1 žlica sušenog kopra

PRIPREMA:
1. Krastavce lagano posoliti i ostaviti da odstoje 5 minuta kako bi otpustili vodu. Rukama istisnuti što je više moguće tekućine.
2. Jogurt, kiselo vrhnje, maslinovo ulje, ocat, češnjak i bijeli papar miješati dok smjesa ne postane glatka i ujednačena.
3. Ocijeđene krastavce i kopar jednakomjerno umiješati, po potrebi dodati još soli i papra.
4. Tzatziki hladiti najmanje 2 sata u hladnjaku prije posluživanja.

Poslužiti kao prilog mesu ili povrću sa žara ili kao umak s vručim pita kruhom.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2016 Laka kuharica - Easy Cook