Trokuti s palentom

Recept s bloga Laka kuharica
ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2011 http://lakakuharica.blogspot.com

Vrijeme pripreme: 5 min

Vrijeme kuhanja: 18 min
Gotovo za: 25 min
Porcija: 10
Složenost: lako, brzo, unaprijed, vege


SASTOJCI:
2/3 šalice kukuruzne krupice (palente) ili kukuruznog brašna
1 šalica pšeničnog brašna
½ šalice maslaca, narezanog na manje komade
½ šalice sir ribanca ili ribanog Grana Padana
1 jaje
¼ šalice mlijeka

PRIPREMA:
1. Palentu, pšenično brašno, maslac i sir pomiješati. Smjesu trljati prstima (ili u mikseru) dok ne postane mrvičasta.
2. Jaje i mlijeko dodati, miješanjem sjediniti.
3. Smjesu utapkati u maslacem namazan manji oblik za pečenje (otprilike 23x33cm).
4. Peči u pećnici na 200˚C oko 18 minuta sve dok palenta ne poprimi zlaćanu boju.
5. Pečenu palentu narezati na pravokutnike željene veličine, svaki pravokutnik prerezati po dijagonali kako bi se dobio trokut.

Laka preporuka: trokute s palentom možete ispeči i dan ranije, prekriti folijom, a idući dan zagrijati u običnoj ili mikrovalnoj pećnici.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2011 http://lakakuharica.blogspot.com