Sedani s puretinom ili piletinom

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 4    Gotovo za: 25 min    Priprema: 10 min    Kuhanje: 15 min     Složenost: lako

SASTOJCI:
400 g tjestenine sedani rigati
2 žlice maslinovog ulja
100 g pancete, narezane na kockice
1 srednja glavica luka, sjeckanog
2 češnja češnjaka, sjeckana
1 lovorov list, svježi ili suhi
2 šalice ostataka pečene puretine ili piletine, grubo usitnjene
1 šalica vrhnja
Prstohvat pimenta
¼ čajne žlice papra
150 g feta sira, izmrvljenog
½ glavice zelene salate po izboru

PRIPREMA:
1. Sedane skuhati prema uputi proizvođača. Pancetu, u međuvremenu, pržiti u većoj posudi na maslinovom ulju 3 - 4 minute na srednje jakoj vatri.
2. Luk, češnjak i lovorov list dodati, promiješati i pirjati dok ne omekšaju.
3. Puretinu ili piletinu dodati, promiješati i lagano pirjati 5 minuta ili dok nije posve ugrijana. Vrhnje, prstohvat pimenta i papar umiješati. Kuhati na laganoj vatri dok umak ne bude željene gustoće.
4. Ocijeđenu, kuhanu tjesteninu i 2 žlice feta sira dodati umaku, sve dobro promiješati.
5. Tjesteninu jednakomjerno rasporediti u  4 duboka tanjura, dodati nekoliko natrganih listova salate i posipati ostatkom fete. 

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2016 Laka kuharica - Easy Cook