Tikvice s mozzarellom i parmezanskim posipom

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 6    Gotovo za: 30 min    Priprema: 10 min    Pečenje: 20 min    Složenost: lako

SASTOJCI:
4 tikvice (oko 250 g svaka), narezane na deblje kolutiće
4 žlice parmezanskog posipa*
Prstohvat soli
2 žlice maslinovog ulja
3 šalice mozzarelle, grubo naribane

*Posip s parmezanom i češnjakom
½ šalice parmezana, sira ribanca ili Grana Padana, fino ribanog
2 čajne žlice soli
2 žlice češnjaka u prahu
2 čajne žlice sušenog origana
2 čajne žlice sušenog bosiljka
2 čajne žlice sušenog majorana (mažurana)
2 čajne žlice svježeg peršina, sjeckanog

PRIPREMA:
1. Tikvice posipati parmezanskim posipom, posoliti i lagano poprskati maslinovim uljem.
2. Peči u pećnici na 200˚C oko 15 minuta ili dok tikvice ne omekšaju. Izvaditi iz pećnice.
3. Mozzarellu jednakomjerno rasporediti po tikvicama i vratiti u pećnicu na rešetku odmah ispod gornjih grijača ili grilla. Peči dodatnih 5 minuta ili dok sir ne poprimi zlaćanu boju i postane hrskav.

Poslužiti kao prilog mesu ili kao laganu večeru.

Posip s parmezanom i češnjakom:
Sve sastojke dobro promiješati i spremiti u dobro zatvorenu posudu. Čuvati u hladnjaku i koristiti prema potrebi.

Laka preporuka: pomiješajte posip s omekšalim maslacem, s time namažite deblje kriške crnog kruha i kratko zapecite u pećnici. Njami!


ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2017 Laka kuharica - Easy Cook