Tart sa suhim šljivama, čokoladom i bademima

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 8    Gotovo za: 45 min    Priprema: 15 min    Pečenje: 30 min    Složenost: lako

SASTOJCI:
400 g svježeg prhkog tijesta
300 g suhih šljiva bez koštica
30 g Demerarra šećera
200 ml crnog vina
100 g čokolade (sa 75% kakao dijelova)
150 g maslaca
80 g šećera
2 jaja
150 g mljevenih badema
Cimet, mljeveni, za posipanje

PRIPREMA:
1. Prhkim tijestom pokriti dno i rubove oblika za tart promjera cca 30 cm, nabockati viljuškom. Peći na slijepo u pećnici na 180°C oko 15 minuta ili dok podloga ne bude pečena. Izvaditi iz pećnice, ali ostaviti u obliku za pečenje.
2. Suhe šljive, šećer i vino lagano kuhati 5-10 minuta ili dok šljive ne apsorbiraju vino. Ohladiti, a zatim u svaku šljivu, umjesto koštice, staviti odlomljeni komadić čokolade.
3. Maslac i šećer pjenasto miješati mikserom oko 2 -3 minute; jaja, jedno po jedno, dodati i miješati dok smjesa ne postane glatka i ujednačena.
4. Mljevene bademe umiješati. 
5. Smjesom maslaca i badema prekriti dno pečenog tarta. Punjene šljive rasporediti po smjesi, lagano ih utiskujući. Tart peći u pećnici 20 - 30 minuta na 180°C ili dok ne porumeni.
6. Hladiti u kalupu najmanje 10 minuta prije, zatim tart izvaditi, posipati cimetom i poslužiti.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2018 Laka kuharica - Easy Cook