Špageti s umakom od tune

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 4    Gotovo za: 20 min    Priprema: 10 min    Kuhanje: 10 min    Složenost: lako

500 g špageta
30 g maslaca
16 crnih maslina, bez koštica, narezanih na kolutiće

Umak:
300 g tune (komada) u maslinovom ulju, iz konzerve
65 g fileta inčuna, ispranih vodom i posušenih papirnatim ubrusom
3 žlice peršina, grubo sjeckanog 
200 ml vrhnja
Malo maslinovog ulja
Prstohvat soli i papra

PRIPREMA:
1. Špagete skuhati prema uputstvu proizvođača. Ocijediti i vratiti u lonac. 
2. Maslac dodati tjestenini, dobro izmiješati. Pokriti i odložiti.
3. Tunu, zajedno s uljem iz konzerve, filete inćuna i peršin miješati u mikseru dok smjesa ne postane kremasta i ujednačena.
4. Vrhnje i malo maslinovog ulja dodati, kratko promiješati. Posoliti i popapriti.
5. Umak preliti preko tjestenine u loncu, pažljivo promiješati dok tjestenina u potpunosti nije obložena umakom.

Odmah poslužiti u zagrijanim dubokim tanjurima, posipati peršinom i maslinama.
ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2016 Laka kuharica - Easy Cook