Spätzle s pancetom

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 4    Gotovo za: 20 min    Priprema: 10 min    Kuhanje: 10 min     Složenost: lako

SASTOJCI:
200 g luka, usinjenog (ili 1 paket Maggi prženog luka)
1/2 žlice suncokretovog ulja
100 g pancete, narezane na male komade
50 g sušenog karea, tanko narezanog na male komade
20 g maslaca
750 g svježih špecli
4 jaja, umućena
1 čajna žlica soli

PRIPREMA:
1. Luk pržiti na vrelom ulju dok ne poprimi svijetlo smeđu boju. Izvaditi šupljikavom žlicom i odložiti na upijajući papir.
2. Pancetu i kare pržiti na maslacu. 
3. Pancetu, kare i luk umiješati u špecle, preliti s jajima pomiješanima sa solju. Dobro promiješati kako bi se svi sastojci ravnomjerno rasporedili i sjedinili sa špeclima.  Kratko pržiti dok jaja ne budu pečena.

Poslužiti uz zelenu saltu.
ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2016 Laka kuharica - Easy Cook