Sos od luka

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 2    Gotovo za: 25 min    Priprema: 5 min    Kuhanje: 20 min    Složenost: lako

SASTOJCI:
1 glavica luka
200 ml vode
1 čajna žlica suncokretovog ulja
1 čajna žlica brašna
¼ čajne žlice morske soli
1 čajna žlica vinskog octa

PRIPREMA:
1. Luk oguliti i narezati na četvrtine. Preliti vodom i kuhati na jakom plamenu dok voda ne zavre, smanjiti vatru, poklopiti i kuhati 15 minuta na slaboj vatri dok luk ne bude sasvim mekan. Ili
1a. luk i vodu staviti u staklenu posudu, poklopiti i obradit u mikrovalnoj pećnici na MAX oko 10 minuta ili dok luk ne postane posve mekan.
2. Kuhani luk, zajedno s tekućinom, usitniti do konzistencije pirea.
3, Brašnom na zagrijanom suncokretovom ulju napraviti svijetlu zapršku.
4. Pire od luka dodati, kuhati još 2 minute, uz povremeno miješanje. Ako je umak previše gust, dodati vode dok ne postane željene gustoće.
5. Sos posoliti i umiješati vinski ocat.

Odlično ide uz sve vrste kuhanog mesa.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2014 Laka kuharica - Easy Cook