Smotuljci s kotletima, pancetom i sirom

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 3    Gotovo za: 25 min    Priprema: 10 min    Pečenje: 15 min    Složenost: lako

SASTOJCI:
6 svinjskih kotleta bez kosti (oko 500 g)
1 žlica maslinovog ulja za premazivanje
250 g pancete, narezane na tanke ploške
1 mala crvena jabuka, oguljena, očišćena i narezana tanke ploške
150 g Brie sira, narezanog na ploške

PRIPREMA:
1. S kotleta odstraniti vidljivu masnoću, lagano istući batom za meso i premazati maslinovim uljem. Popapriti.
2. Kotlete peči oko 2 minute sa svake strane na vreloj gril tavi. Odložiti da se malo ohlade.
3. Po 4 ploške pancete položiti tako da se preklapaju,  pečeno meso položiti na pancetu, na meso rasporediti nekoliko ploški jabuka i na vrh staviti ploške sira.
4. Svaku hrpicu dobro zamotati u pancetu i peči u pećnici na 200°C oko 20 minuta ili dok meso ne bude posve pečeno, a panceta hrskava.

Poslužiti s pire krumpirom i pokapati sokom od pečenja.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2015 Laka kuharica - Easy Cook