Složenac od povrća i mljevenog mesa

Recept s bloga Laka kuharica

Porcija: 4    Gotovo za: 30 min    Priprema: 10 min    Pečenje: 20 min    Složenost: lako

SASTOJCI:
500 g brokule
300 g mrkve
300 g tikvica
1 luk, sjeckani
3 žlice maslinovog ulja (2 + 1)
400 g mljevene junetine
1 konzerva cijelih, guljenih rajčica (pelata)
½ čajne žlice morske soli
½ čajne žlice papra

PRIPREMA:
1. Brokulu natrgati na cvjetiće, mrkvu i tikvice narezati na kockice.
2. Luk pržiti na 2 žlice maslinovog ulja, umiješati usitnjeno povrće i pirjati 10 minuta na laganoj vatri uz povremeno miješanje.
3. Mljeveno meso pržiti, povremeno miješajući kako se ne bi ljepilo, na preostalom ulju u zasebnoj tavi 6 - 8 minuta ili dok meso ne bude lijepo zapečeno.
4. Pelate iz konzerve dodati povrću, grubo ih izgnječiti, promiješati.
5. Meso umiješati u povrće, posoliti i popapriti, još jednom promiješati.

Poslužiti s kuhanom rižom ili sličnim prilogom po želji.

ALL RIGHTS RESERVED © 2009-2013 Laka kuharica - Easy Cook